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4.10
Condiciones de funcionamiento
A menos que se especifique lo contrario en el contrato de suministro,
la temperatura ambiente de funcionamiento está en el rango de 0°C a
50°C; la humedad ambiental debe estar entre 0% y 90% sin
condensación.
Las condiciones de operación también deben ser tales como para
asegurar que los productos alimenticios procesados por la máquina no
se vean afectados de ninguna manera durante su exposición al aire
libre debido a la acción de factores tales como corrientes de aire, polvo
o fugas de fluidos, la condensación o aerosoles.
4.11
Condiciones de almacenamiento
Hasta el momento de la instalación, la máquina debe ser almacenada en el interior,
en un lugar seco, protegida de la intemperie y, en particular, del polvo, a una
temperatura en el rango de 0°C a 50°C, lejos de fuentes de calor y posible explosión.
Consulte la Tabla 2 en la página 25 para el peso de la máquina y compruebe que la
superficie sobre la que se coloca la máquina está diseñada y construida para
apoyarlo.
4.12
Rango de protección IP
Las cubiertas de los equipos eléctricos expuestos a agentes externos
están clasificados IP54.
4.13
Riesgos residuales y protección especial
En cumplimiento con la Directiva Europea EN 453, enumeramos a
continuación los riesgos residuales y las medidas adoptadas para
protegerse de ellos.
4.13.1 Riesgos mecánicos
Los siguientes riesgos mecánicos significativos están presentes:
riesgo de captura;
•
riesgo de arrastre;
•
riesgo de trituración;
•
riesgo de desgaste.
•
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