Outdoorchef CITY CHARCOAL 420 C Guia Del Usuario página 27

AANSTEkEN VAN HOUTSkOOLBARBECUES zONdER AANSTEEkROOSTER
1. Verwijder voor het aansteken de volgende inwendige delen van de barbecue (barbecuerooster, trechter en druipschaal), zodat er genoeg
lucht beschikbaar is en een optimale brandprestatie wordt gegarandeerd.
2. Bedek het kolenrooster met standaard aansteekblokjes en steek ze aan
jkbare ontstekingsvloeistoffen. Voeg geen ontstekingsvloeistof of daarmee doordrenkte kolen toe aan al hete of warme kolen.
3. Bedek de aansteekblokjes bij voorkeur met briketten (zie daarvoor de beginhoeveelheid in het hoofdstuk MAATREGELEN VOOR HET
AANSTEKEN) . Let erop dat er geen briketten tegen de kogel liggen.
4. Laat de kolen met geopend deksel ongeveer 30–45 minuten branden tot ze gelijkmatig gloeien en bedekt zijn met een witte laag. Begin dan
pas met barbecueën.
TwEE BARBECUES IN ÉÉN: dANkzIj HET UNIEkE EASY SLIdE TRECHTERSYSTEEM
De truc met de houtskool: vul de houtskool maar aan een kant. Zo kunt u op één barbecue in diverse temperatuurzones werken.
Dankzij het EASY SLIDE trechtersysteem is het mogelijk om het vlees met één handbeweging van de directe naar de indirecte
hitte te verschuiven. Via een ventilatieopening in het deksel en aan de onderkant van de kogel kan de hitte optimaal worden afgesteld.
Het opklapbare grillrooster maakt het bijvullen van houtskool tijdens het barbecueën eenvoudig.
Voor direct grillen en koken
Breng de EASY SLIDE trechter zo in positie dat
de opening boven de kolen ligt.
Verdeel het grillgoed direct boven de opening.
DIRECTE WARMTE
. Gebruik echter nooit vloeistoffen zoals benzine, spiritus of vergeli-
INDIRECTE WARMTE
Bij het indirecte grillen, koken en bakken
Draai de opening van de EASY SLIDE trechter weg van
de kooltjes en sluit het deksel.
Het hele barbecue-oppervlak kan nu voor indirect
grillen worden gebruikt.
27