Consignes De Sécurité Pour Appareils Avec Couvercle À Coulisse; Consignes De Sécurité Pour Appareils Avec Clapets; Consignes De Sécurité Relatives Au Transport; Consignes De Sécurité Relatives Au Nettoyage Et À L'entretien - Hupfer SPTW-2/EBF Manual De Instrucciones

Chapitre 2
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2.3.1 Consignes de sécurité pour appareils avec couvercle à coulisse
§
Seuls les objets stables qui ne peuvent pas causer des blessures en tombant peuvent être transpor-
tés sur le couvercle à coulisse. Ce sont par exemple la vaisselle, des couverts et des serviettes dans
des récipients de transport appropriés ou sur des plats.
§
Pour une meilleure adhérence, les objets transportés sur le couvercle doivent être sécurisés contre
une chute à l'aide d'un support antidérapant.
§
La charge maximale par segment de couvercle est de 40 kg. En plus, le poids total autorisé ne doit
pas être dépassé. Les charges ponctuelles doivent être évitées car des déformations de la surface de
la plaque ne peuvent pas être exclues.
§
Il ne faut pas transporter des récipients ouverts avec des liquides chauds.
§
L'appareil peut uniquement être déplacé avec couvercle à coulisse fermé.
§
Recouvrir les récipients Gastro-Norm à l'aide de couvercles. Lors de l'utilisation de récipients Gastro-
Norm de taille inférieure, utiliser des cloisons de séparation et insérer des récipients Gastro-Norm
vides sur les positions vacantes. A travers la vapeur d'eau ascendante, les couvercles peuvent se ré-
chauffer jusqu'à une température de 100°C .
2.3.2 Consignes de sécurité pour appareils avec clapets
§
Les clapets ne sont pas autorisés pour le transport de charges car les objets transportés ne peuvent
pas être assurés contre la chute.
§
Il ne faut pas transporter des récipients ouverts avec des liquides chauds.
§
L'appareil peut uniquement être déplacé avec clapet fermé.
§
Lorsque les segments de couvercles sont soulevés et bloqués, il existe un risque d'écrasement.
§
Recouvrir les récipients Gastro-Norm à l'aide de couvercles. Lors de l'utilisation de récipients Gastro-
Norm de taille inférieure, utiliser des cloisons de séparation et insérer des récipients Gastro-Norm
vides sur les positions vacantes. A travers la vapeur d'eau ascendante, les couvercles peuvent se ré-
chauffer jusqu'à une température de 100°C .
2.4 Consignes de sécurité relatives au transport
Pour le transport du chariot de transport de repas, il convient d'observer les points suivants :
§
N'utilisez que des engins et accessoires de levage qui sont autorisés pour le poids de l'appareil à
soulever.
§
Utiliser uniquement des véhicules de transport qui sont autorisés pour le poids du chariot de transport
de repas.
§
Si un appareil est défectueux, ne jamais le mettre en service. Dans ce cas, informez immédiatement
le fournisseur.
Consignes de sécurité relatives au nettoyage et à l'entretien
2.5
Pour le nettoyage et l'entretien, il convient d'observer les points suivants :
§
Avant de procéder à des travaux de nettoyage et d'entretien, mettre le chariot de transport de repas
hors service, le débrancher, retirer la fiche secteur et sécuriser l'appareil contre toute remise en
marche non autorisée.
§
Pour des raisons d'hygiène, respecter scrupuleusement les consignes de nettoyage.
§
Les appareils chauffants doivent être mis hors service et suffisamment refroidis avant le nettoyage.
§
Ne nettoyez pas l'appareil avec des nettoyeurs à la vapeur ou haute pression. S'il est prévu d'utiliser
des nettoyeurs à la vapeur ou haute pression dans l'entourage, il faut d'abord arrêter l'appareil et le
mettre hors tension.
Chariot de transport de repas
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Consignes de sécurité
Consignes de sécurité relatives au transport
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