Tabla de contenido
Publicidad
NUEVA RECETA
NOMBRE DE LA RECETA
A LA PARRILLA
ESPECIAL
A LA PARRILLA
ESPECIAL
30min./65°C
5 segundos
Para adicionar otro paso haga clic en ''+'', para concluir el término de la receta haga
clic en ''OK''. En caso que desee editar o excluir un paso creado, haga clic en el paso
deseado y haga las modificaciones necesarias. Conforme la imagen a continuación:
42
Después de confirmar el nombre de la receta, inserte
las características del primer paso, este funcionará
como pre-calentamiento, cuando la operación de este
paso esté concluida, el horno informará para cargarlo,
haga clic en ''OK'' para concluir la creación del paso.
Podemos registrar un proceso de cocción con hasta 12
pasos independientes, cada uno con su temperatura,
nivel de vapor, tiempo o temperatura interna,
velocidad de rotación de la turbina y control del
_
.
Dumper (extractor de vapor) específicos. El equipo
-
X
permite grabar hasta mil recetas.
250ºC
80%
1
1
Toque
Seleccionar la temperatura
de la cámara 30°C a 260°C
Seleccionar el tiempo de
1 hasta 360 minutos
Seleccionar la temperatura
interna del alimento (sonda)
Seleccione el nivel de vapor
en la cámara de 0 a 100%
Seleccionar el tiempo de
un solo chorro de vapor
a aplicar en la cámara
EXCLUIR
EXCLUIR
Eliminar el paso actual
PASSO
PASSO
Abre / Cierra el Dumper
(extractor de vapor)
Definir la velocidad
5
5
de rotación de la
turbina de 1 a 5
Completar paso
Ajuste
Para
-
-
-
-
-
Publicidad
Tabla de contenido
