G U Í A D E
G U Í A D E
P R O B L E M A
La llama de quemador no se
distribuye de manera uniforme tal y como se describe en la página 37.
Los alimentos hierven
o se cocinan en una
zona de la cacerola
más que en otras.
El quemador no se enciende
Los quemadores se apagan
solos cuando se utiliza más
de un asador de pollos o
placa grande al mismo tiempo
Los alimentos hierven fuera
de la cacerola y caen en la
bandeja de recogida del
quemador
El agua no alcanza el punto
de ebullición con la rapidez
suficiente
Los alimentos se cocinan
muy despacio
La posición para hervir a
fuego lento no mantiene
constante la temperatura de
la superficie
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LO C A L I Z A C I Ó N Y S O LU C I Ó N D E P R O B L E M A S
LO C A L I Z A C I Ó N Y S O LU C I Ó N D E P R O B L E M A S
S O L U C I Ó N P O S I B L E
Alinee el cabezal del quemador del conjunto del quemador hermético
La cacerola no está centrada correctamente sobre el quemador.
El material del que está hecho la cacerola no conduce el calor de
manera uniforme.
La base de la cacerola está doblada y no se apoya de manera correcta
sobre la rejilla o el asa de la cacerola o sartén es demasiado pesada e
inclina la cacerola o sartén hacia un lado.
El encendedor de cerámica está mojado debido a que se ha producido
algún derrame o se le ha aplicado algún limpiador. Deje que la
cerámica se seque completamente.
Las salidas del cabezal del quemador están bloqueadas. Utilice un clip
metálico para papel que esté recto para quitar la obstrucción.
Si utiliza un GFCI (interruptor del circuito de fallos de conexión a
tierra), inspecciónelo para comprobar si está fundido.
Para que la combustión de gas resulte óptima, es necesario que exista
una buena corriente de aire para mantener la llama. Si utiliza dos
cazuelas grandes a la vez limitará el movimiento del aire.
El calor que se proporciona es demasiado alto o la cacerola es dema-
siado pequeña para echar tantos alimentos.
La temperatura del agua está más fría de lo normal.
Tape la cacerola para que el rendimiento de la posición
eficaz.
El diámetro de la cacerola es demasiado grande o la base de la
cacerola está doblada.
Se han añadido demasiados alimentos a la vez; eche menos alimentos
y saltee o sofría por tandas.
Los alimentos son demasiado grandes o la temperatura de los
alimentos está más fría de lo normal.
La cacerola no conduce el calor de manera uniforme.
Los alimentos delicados necesitan que la posición para hervir a fuego
lento sea baja para que no se quemen.
D E W O L F
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