Función De Asado - Gaggenau BOP 240 Instrucciones De Uso

Alimento
Aves
Pollo
Gallina de Guinea
Pato, pavo, ganso
Pechuga de pato
medio hecho
bien hecho
Filete de avestruz
Cordero
Muslo de cordero
medio hecho
bien hecho
Lomo de cordero
medio hecho
bien hecho
Carnero
Pierna de carnero
medio hecho
bien hecho
Lomo de carnero
medio hecho
bien hecho
Pescado
Filete
Entero
Pastel
Otros
Pan
Paté
Pastel
Foie gras
Valor orientativo para
temperatura interior
85 °C
75-80 °C
80-85 °C
55-60 °C
70-80 °C
60-65 °C
60-65 °C
70-80 °C
55-60 °C
65-75 °C
70-75 °C
80-85 °C
70-75 °C
80 °C
62-65 °C
65 °C
62-65 °C
96 °C
72-75 °C
60-70 °C
45 °C
Función de asado
Sólo con tipo calefactor ajustado de "función asador":
Con la función de asado, el horno calienta a plena
potencia durante aprox. 3 minutos. Puede p. ej.marcar
con intensidad un filete.
Toque el símbolo ¤. Se inicia la función de asado. De
este modo puede ajustar la función de asado, múltiples
veces de modo consecutivo.
Para finalizar antes de tiempo la función de asado,
toque el símbolo £.
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