Descripción Y Datos Técnicos; Descripción De Las Prestaciones; Uso Conforme A Lo Previsto; Utilización Inadecuada - Hupfer SPA/EB-1 Manual De Instrucciones

Capítulo 3
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3 Descripción y datos técnicos
3.1 Descripción de las prestaciones
Los carros de reparto de comida se calientan eléctricamente y son recipientes de mantenimiento del calor.
Alojan los alimentos ya preparados en recipientes Gastronorm y mantienen calientes los alimentos con
vapor.
Los carros de reparto de comida están destinados al mantenimiento del calor y disposición de los alimentos
en cintas distribuidoras de alimentos en la restauración colectiva y los servicios de catering.
Otra área de aplicación para los carros de reparto de comida es el servicio de catering (fiestas y
conferencias).
Los aparatos SPA/EB-2LS y SPA/EB-3LS son adecuados solamente para el reparto directo de alimentos a
huéspedes. Su área de aplicación principal es el sector de reparto de alimentos en combinación con
mostradores móviles. Los recipientes colocados longitudinalmente entre sí permiten una utilización óptima
del ancho de mostrador existente. En comparación con los recipientes colocados transversalmente entre sí,
el personal de servicio puede puentear sin problemas.el mayor fondo del aparato con los cazos
3.2

Uso conforme a lo previsto

Los carros de reparto de comida están destinados al alojamiento de alimentos en los recipientes
Gastronorm. Ponen a disposición los alimentos ya preparados en las cintas distribuidoras de alimentos en la
restauración colectiva y los servicios de catering.
Los aparatos están destinados exclusivamente a alimentos en recipientes Gastronorm y agua en recipientes
de mantenimiento del calor. No está permitido el uso de otros medios.
El uso previsto incluye los procesos especificados, el cumplimiento de las especificaciones indicadas y la
utilización de los accesorios originales suministrados o de adquisición adicional.
Toda utilización diferente del aparato se considera como no adecuada.
3.3 Utilización inadecuada
Está prohibido cualquier otro uso, en especial la carga del carro de reparto de comida con otros medios
diferentes a los indicadas.
El carro de reparto de comida SPA/EB-1 puede moverse solamente si está vacío, es decir, sin agua y sin
recipientes GN suspendidos, ya que existe peligro de vuelco. Debido a su forma estrecha en este modelo
existe el peligro de vuelco.
En los aparatos con calefacción de lámina radiante (SPA/EB-2F y SPA/EB-3F
calefacción en seco de los recipientes de mantenimiento del calor.
Bajo ningún concepto podrán sentarse o subirse personas en o dentro del aparato.
En caso de uso distinto del estipulado, el fabricante y el proveedor declinan toda responsabilidad por los
daños causados. Los daños originados por uso inadecuado derivarán en la pérdida de los derechos de
reclamación de responsabilidad por daños y de garantía.
Carro de reparto de comida
SPA/EB-1 | SPA/EB-2 | SPA/EB-2F | SPA/EB-2LS | SPA/EB-3 | SPA/EB-3F | SPA/EB-3LS | SPA/EB-4
Descripción y datos técnicos
Descripción de las prestaciones
adecuados.
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no está permitida la
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