Mesures À Prendre En Fin De Service - Hupfer SPA/EB-1 Manual De Instrucciones

Commande
Mesures à prendre en fin de service
5.3 Mesures à prendre en fin de service
Mise à l'arrêt du chariot bain marie
AVERTISSEMENT
§
Mettre tous les régulateurs sur 0.
§
Éteindre l'appareil avec l'interrupteur marche/arrêt.
§
Activer les freins et s'assurer qu'ils sont bien enclenchés et que l'appareil est protégé contre un dé-
placement involontaire.
§
Tirer la fiche secteur et l'accrocher au support prévu.
§
Retirer les récipients Gastro Norm insérés.
§
Enlever les éventuelles barrettes d'accrochage.
Évacuer l'eau
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
REMARQUE
REMARQUE
4330002_A2
Risque de brûlures par contact avec des surfaces chaudes
Les récipients Gastro Norm peuvent être très chauds après le fonctionnement
et dépasser la température maximale autorisée de 65°C pour les surfaces
touchables. Il existe un risque de brûlure.
Agissez avec prudence. Portez des vêtements de protection adaptés.
Risque de brûlure
Après le fonctionnement, l'eau dans les bacs chauffants peut être très
chaude. Il existe un risque de brûlure si vous évacuez l'eau chaude.
Agissez avec prudence. Portez des vêtements de protection adaptés.
Risque de brûlures par contact avec des surfaces chaudes
Après l'évacuation de l'eau, les robinets d'évacuation de l'eau peuvent dé-
passer la température maximale autorisée de 65°C pour les surfaces de
l'appareil. Il existe un risque de brûlure.
Agissez avec prudence. Portez des vêtements de protection adaptés.
Ouvrir le robinet d'évacuation de l'eau
Ne jamais activer les robinets d'évacuation de l'eau avec un outil. Pour les
robinets d'évacuation fixes, travaillez avec des lubrifiants ou des huiles inof-
fensives (conformément à USDA-H1).
Évacuer l'eau
Les robinets d'évacuation ne doivent être ouverts qu'avec une rigole d'éva-
cuation sur le lieu de montage ou par un écoulement de cuisine central. Utili-
sez un bac collecteur avec un volume suffisant ou une rallonge d'écoulement
si une bordure support est installée.
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Chapitre 5
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Chariot bain marie