Hupfer ITW Manual De Instrucciones página 115

Capitolo 7
Pagina 28
§
Dopo ogni operazione di pulizia rimuovere accuratamente con uno straccio i residui di detergente.
Asciugare bene la superficie.
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Limitare al minimo il contatto dell'acciaio inossidabile con acidi concentrati, spezie, sali ecc. Anche i
vapori acidi che si formano durante la pulizia delle piastrelle favoriscono la corrosione dell'acciaio
inossidabile.
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Evitare di danneggiare le superfici in acciaio inox, in particolare mediante altri metalli diversi
dall'acciaio inox.
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I residui di altri metalli inducono la formazione di microelementi chimici in grado di causare corrosio-
ne. In ogni caso è buona norma evitare il contatto con ferro e acciaio per non favorire la formazione
di ruggine. Il contatto dell'acciaio inox con ferro (lana d'acciaio, trucioli da tubazioni, acqua ferrosa)
può essere causa di corrosione. Per la pulizia meccanica utilizzare pertanto solo lana d'acciaio inox
o spazzole con setole naturali, in materiale sintetico oppure in acciaio inox. La lana d'acciaio o le
spazzole in acciaio non legato causano ruggine per abrasione.
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