Encendido Del Quemador Principal Y Regulación De La Temperatura; Apagado Del Quemador Principal; Apagado Del Aparato; Termostato De Seguridad - Lotus F18-94G Guia Para La Intalación E Instrucciones De Uso

Freidoras a gas para uso profesional
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Accionar el Pulsador encendido (fig. B pos. 7). La llama se enciende automáticamente y está visible por el orificio de
registro del panel delantero (fig. B pos. 4).
La llama podría apagarse y entonces hay que repetir el procedimiento.
Encendido del quemador principal y regulación de la temperatura
Girar el mando de la válvula (fig. B pos. 8) a la posición
Girando el mando graduado del termostato (fig. B pos.1) de 100°C a 180°C, el gas alcanza el quemador principal que se
enciende.
El indicador luminoso verde (fig. B pos.2) está encendido e indica la presencia de red después del conmutador (ver
esquema eléctrico fig. F), el indicador luminoso blanco (fig. B pos.3) indica el funcionamiento de los quemadores
principales, que siguen encendidos hasta que se alcance la temperatura programada, después de lo cual seguirá
encendida la llama piloto (fig. D)

Apagado del quemador principal

Girar el mando graduado del termostato (fig. B pos.1) a la posición "0", estará encendida sólo la llama del quemador
piloto (fig. D)

Apagado del aparato

Presionar y girar el mando de la válvula (fig. B pos. 8) a la posición "O". Este mando corta la alimentación de gas tanto
al quemador principal como al quemador piloto.

TERMOSTATO DE SEGURIDAD

El aparato está dotado de un termostato de seguridad que interrumpe la entrada de gas en el caso que la temperatura de
baño del aceite supere el valor máximo establecido (230°C). La intervención de la seguridad se señala por el apagado
tanto del quemador principal como del quemador piloto.
Si no se produce esta situación, se puede restablecer el funcionamiento apretando al fondo el pulsador rojo del
termostato después de haber quitado el panel.
Si se repite este inconveniente, llamar al servicio de asistencia que eliminará las causas.

VACIADO DE LA CUBA

Para efectuar esta operación es necesario abrir el grifo de descarga que se puede alcanzar sólo desde la puerta del
armario que se encuentra debajo. Antes de efectuar esta operación, comprobar que el filtro y la cubeta de recogida de
aceite estén en posición correcta.
Nota:
se aconseja que esta operación se efectúe con al aceite no excesivamente caliente.
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