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también acelerará el secado, sin embargo, si la temperatura es demasiado alta, se
puede formar una capa en la superficie de los alimentos que ralentiza el proceso de
secado.
¿Cómo puedo acelerar el proceso de secado?
En la etapa inicial de secado, los alimentos pueden estar hasta 45 F / 25 C por
debajo del ajuste de temperatura del aire. En la mayoría de los casos, puede elevar
la temperatura de manera segura en esta cantidad durante las primeras horas de
secado para disminuir el tiempo de secado.
¿Qué otros factores afectan el tiempo de secado?
La humedad del aire, la cantidad de alimentos en el deshidratador, el contenido de
humedad de los alimentos y la altitud pueden afectar el tiempo de secado.
¿Mi comida tarda más en secarse? ¿Hay algo mal con el deshidratador?
Hay muchos factores que afectan los tiempos de secado. La humedad relativa del
aire en la habitación donde se usa el deshidratador afectará el tiempo de secado. Los
alimentos se secarán más lentamente cuando la humedad sea alta (hay más vapor de
agua en el aire, lo que ralentiza la evaporación). La temperatura de la habitación y la
altitud también pueden afectar el tiempo de secado.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar alimentos deshidratados?
Almacene los alimentos deshidratados en recipientes sellados en un área fresca y
oscura. Las bolsas selladas al vacío son excelentes para el almacenamiento.
¿Qué son las alfombras de secado y por qué las necesito?
Las alfombras de secado Sahara son de silicona segura para alimentos. Son
excelentes para alimentos pegajosos, líquidos, cáscaras de frutas o artículos
pequeños como bayas, nueces, semillas o hierbas que pueden caerse a través de las
rejillas de los estantes estándar.
¿Qué sucederá si utilizo el deshidratador sin un filtro de aire?
El deshidratador Sahara está cuidadosamente diseñado para optimizar el flujo de aire
y la circulación con el filtro de aire en su lugar. Además, utilizar el deshidratador sin
filtro puede hacer que entre polvo y partículas de suciedad dentro del ventilador y la
resistencia. Es muy difícil limpiar el ventilador o la resistencia y puede causar daños al
sistema.
¿Puedo usar un filtro de aire de otro aparato como mi aspiradora?
Los filtros de aire de las aspiradoras y otros dispositivos pueden disminuir el
rendimiento del deshidratador. Solo se deben usar los filtros originales para
deshidratadores Brod & Taylor Sahara.
brodandtaylor.com | 14
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