Capítulo 7
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7
Limpieza y mantenimiento
7.1
Medidas de seguridad
PELIGRO
ADVERTENCIA
PRECAUCIÓN
PRECAUCIÓN
7.2
Medidas higiénicas
El comportamiento correcto del personal de operación es determinante para una higiene óptima.
Todas las personas deben estar suficientemente informadas sobre los criterios de higiene vigentes en el
lugar y deben respetarlos.
Las heridas en manos y brazos deben cubrirse con un emplasto impermeable.
No toser ni estornudar sobre la vajilla limpia.
7.3
Limpieza y mantenimiento
El aparato debe limpiarse diariamente en seco con un paño humedecido. Después de una limpieza húmeda,
secar bien para evitar la aparición de moho, el crecimiento incontrolado de bacterias y gérmenes, y con ello
la contaminación de la vajilla.
Los objetos que hayan caído dentro del aparato pueden extraerse con unas pinzas.
Powerstapler
PSUH
Peligro de descarga eléctrica
La corriente eléctrica puede poner en grave riesgo la vida de las personas o
su integridad física, y producir lesiones.
Desenchufar el aparato de la red eléctrica antes de iniciar la limpieza. Sacar
el enchufe de red y colgarlo en el soporte previsto del aparato.
Peligro por superficies calientes
Las superficies interiores del aparato y las chapas de fondo pueden estar
calientes después del servicio y se enfrían al aire lentamente.
Dejar enfriar para la limpieza el aparato con las tapas quitadas y usar los
guantes protectores.
Resortes sueltos
Al presionar la plataforma de apilado manualmente puede accederse a los
resortes. Meter las manos en el espacio intermedio de los resortes sueltos
puede causar lesiones en las manos.
Nunca presione la plataforma de apilado manualmente hacia abajo.
Tenga cuidado al enganchar y desenganchar los resortes. Al ajustar los
resortes, tenga en cuenta los bordes con punta, en especial en el extremo de
los resortes de tracción.
No limpiar con chorro de agua
No limpiar el aparato con agua corriente, limpiadores por chorro de vapor ni
de alta presión. Si está previsto trabajar en el entorno con limpiadores por
chorro de vapor o de alta presión, entonces deberá dejarse el aparato fuera
de funcionamiento y desconectarlo de la conexión de la corriente de red.
Limpieza y mantenimiento
Medidas de seguridad
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