Hupfer BKW1/14 L-GN Manual De Instrucciones página 116

Uso
Funzionamento
Fase 1: Riempire il modulo termico
La vasca d'acqua del modulo termico deve essere riempito d'acqua prima di ciascuna messa in servizio.
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Disinserire l'apparecchio. Allo scopo, ruotare verso sinistra l'interruttore ON/OFF con termostato.
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Staccare la spina.
§
Riempire la vasca d'acqua con 700 ml di acqua fredda.
INFO
Fase 2: Regolare la temperatura
Sullo schermo del modulo termico si trovano l'interruttore ON/OFF con termostato, il pulsante rosso del limi-
tatore di temperatura di sicurezza, la spia di controllo e il cavo di collegamento.
§
Assicurarsi che l'apparecchio sia disinserito.
§
Collegare il carrello per banchetti alla rete elettrica.
§
Regolare la temperatura desiderata mediante l'interruttore ON/OFF con termostato. Allo scopo, ruota-
re la manopola verso destra.
AVVERTENZA
INFO
Fase 3: Carico
Al raggiungimento della temperatura di funzionamento il carrello per banchetti può essere caricato con pie-
tanze molto calde in bacinelle Gastronorm oppure con menù per il grill serviti pronti su piatti.
AVVERTENZA
ATTENZIONE
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Scorta d'acqua
La quantità d'acqua del modulo termico riempito è sufficiente ad erogare al
carrello per banchetti ca. 3,5 ore di servizio con aria rovente umida.
Pericolo dovuto a superfici ad alte temperature
Con la regolazione del termostato sul livello 3 e oltre, si può superare la tem-
peratura massima ammessa di 65° per le superfici di contatto dell'apparec-
chio. Ciò può causare ustioni.
Al livello 4 l'apparecchio deve essere manovrato soltanto da personale adde-
strato. Indossare abbigliamento di protezione idoneo.
Temperatura d'esercizio
Per il funzionamento normale si raccomanda una temperatura di ca. 95° C.
Con il vano interno vuoto il carrello per banchetti ha raggiunto la temperatura
d'esercizio dopo ca. 25 minuti.
Pericolo per vapore acqueo in uscita
Aprendo la porta può fuoriuscire vapore acqueo rovente. Pericolo di ustione.
Mantenere la distanza di sicurezza ed attendere fino alla dispersione del
vapore acqueo.
Danneggiamento del cavo di collegamento
Se usurato, il supporto laterale dei modelli BKW1/36 o BKW1/28 per aggan-
ciare il cavo di collegamento può danneggiare quest'ultimo durante il funzio-
namento dell'apparecchio.
A causa delle dimensioni del modello, il cavo di collegamento non si trova più
nella zona riparata dei paraurti.
Prima di spostare l'apparecchio, avvolgere sempre il cavo di collegamento
agli appositi supporti previsti sul modulo termico.
BKW1/14 L-GN | BKW1/20 L-GN | BKW1/36 B-GN | BKW1/14 L-GN+5PK | BKW1/28 B-GN+10PK | BKW1/23 L-GN
Carrello per banchetti riscaldato | neutro
Capitolo 5
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