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CALENTAR
Esta categoría significa un calor bajo constante a 165 ºF (75 °C). Excelente para
mantener los alimentos calientes cocinados, así como para calentar los platos
antes del servicio y para el servicio final de los platillos. Para recalentar los
alimentos fríos, utilice AEROPURO y cambie a CALENTAR únicamente cuando los
alimentos estén muy calientes, ya que este modo no elevará la temperatura de
los alimentos fríos a una temperatura lo suficientemente alta como para matar
bacterias perjudiciales.
ASAR
ASAR es un programa en dos pasos que ha sido desarrollado para ayudarle a
cocinar asados deliciosos sin esfuerzo. Coloque la carne en el horno frío y el
primer nivel abrasará la carne a una alta temperatura durante 20 minutos hasta
que esté crujiente y dorada en el exterior. Luego el horno baja automáticamente
a una temperatura baja seleccionada para el resto del tiempo de cocción,
proporcionándole un asado tierno y jugoso. El modo ASAR se puede utilizar con
o sin la sonda de cocción y también es ideal para la cocción de vegetales.
GRILL:
elemento interior superior
El modo GRILL proporciona un calor intenso desde la región interior del elemento
superior. Es ideal para cuando necesita dorar rápidamente platos pequeños, por
ejemplo Crème Brulée, o una o dos porciones de sus platos favoritos habituales
como pechugas de pollo crujientes o un bistec. El modo GRILL toma un minuto
más o menos en CALENTAR y se realiza con la puerta cerrada. Los niveles de
energía se expresan como porcentaje de LO (energía al 50%) a HI (energía al
100%).
MAXIGRILL:
elementos superior interior y exterior
MAXIGRILL proporciona un calor intenso de todo el elemento superior. Es el
modo más adecuado para 'terminar' muchas comidas, por ejemplo dorar la
parte superior de un gratén o frittata de papa así como cocinar pequeños cortes
de carne. Utilice MAXIGRILL para tostar pan o para dorar su pollo, pescado o
carne favorita. El modo MAXIGRILL toma un minuto más o menos en calentar
y se realiza con la puerta cerrada. Los niveles de energía se expresan como
porcentaje de LO (energía al 50%) a HI (energía al 100%).
AEROGRILL:
ventilador más elementos superior interior y exterior
AEROGRILL produce comida con un acabado similar a un asador. La carne, el
pollo y los vegetales se cocinan de forma hermosa; la comida queda crujiente
y dorada por fuera mientras que por dentro permanece tierna y suave. Intente
utilizar este modo con comidas que usualmente freiría como las albóndigas.
Fantástico para chuletas, croquetas y hamburguesas de carne así como
vegetales.
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