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MÉLANGE BŒUF TEXAN
MÉLANGE SIGNATURE
SUMMER SHANDY
GUIDE DE TEMPÉRATURES INTERNES
POISSON
62,8 °C
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4731 Ironwood Assy v18_CF.indd 8
BON AVEC TOUT. BON AVEC :
BŒUF
POULET
AULNE
POMME
CERISE
ÉRABLE
PROSOPIS
CHÊNE
PACANIER
MÉLANGE
®
VOLAILLE
73,9 °C
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© ®/™ Traeger Pellet Grills, LLC. 2018
PORC
AGNEAU
FRUITS DE MER CUISSON AU FOUR LÉGUMES
PORC
62,8 °C
SAIGNANT : 51,7 °C MOYEN-BIEN CUIT : 68,3 °C
BRAISÉ : 96,1 °C
MI-SAIGNANT : 57,2 °C
À POINT : 62,8 °C
GIBIER
BŒUF
BIEN CUIT : 71,1 °C
POITRINE : 96,1 °C
10/15/18 11:38 AM
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