Instrucciones Generales; Instalación - Sammic HP Serie Manual De Instrucciones

INSTRUCCIONES GENERALES

• Leer atentamente todas las instrucciones en este manual
para garantizar la seguridad y obtener el mejor rendimiento
posible del horno.
• Nuestros aparatos están probados y controlados con
cuidado por personal especializado. Las operaciones de
instalación, el mantenimiento y eventuales reparaciones
tienen que ser ejecutadas sólo por personal cualificado.
Para eventuales reparaciones dirigirse a un centro de
asistencia técnica autorizado y exigir repuestos originales.
• Antes de la instalación verificar que el valor de la
distribución eléctrica sea compatible con el valor indicado
en la plaqueta técnica.
• La seguridad eléctrica de estos aparatos está asegurada
sólo por la conexión con una planta eficaz de conexión a
tierra (a revisionar periódicamente) con respecto a la nor-
mativa CEI.
• No obstruir por ningúna razón las hendiduras de
eliminación del calor.
• Desactivar eléctricamente el aparato antes de limpiar.
• Cuando se acabe el trabajo de cada día, limpiar
cuidadamente la cámara de cocción.
• No se utilizen esponjas duras de hierro para limpiar los
hornos.
• Conservar este manual de instrucciones cuidadamente.
DIRECTIVAS COMUNITARIAS
• La construcción de los aparatos respecta las directivas
CEE 73/23 (baja tensión), la directiva CEE 89/336/
(compatibilidad electromagnética) como modificada por
la directiva CEE 93/68.
INSTALACIÓN
Antes de conectar el horno
• Antes de instalar el horno es necesario quitar la cobertura
adhesiva que protege la envoltura y limpiar cuidadamente
todos los residuos de cola.
Lugar de instalación
• Se aconseja poner el horno en un ambiente bien ventilado
y mantenerlo al menos a 10 cm. de la pared. Poner el horno
de manera que la pared posterior y la pared lateral sean
acesibles para efectuar la conexión eléctrica.
E
Conexión eléctrica
• La conexión a la red eléctrica de alimentación tiene que
ser ejecutada de acuerdo con las normas vigentes (CEI
61-50).
• Asegurarse, antes de efectuar la conexión, que la tensión y
la frecuencia de la red correspondan a los valores indicados
en la plaqueta con las características del aparato; es
admisible una variación de la tensión de ± 10%.
• El aparato tiene que ser conectado a la línea de tierra de la
red. Con esta finalidad la caja de conexiones de alimentación
está provista de un terminal con el símbolo:
• El horno tiene que ser incluído en un sistema
equipotencial, la conexión tendrá que ser ejecutada con
un conductor de sección mínima de 10 mm
con el terminal de conexión con símbolo
puesto posteriormente sobre la armadura del horno.
• Poner el cable de alimentación, de tipo H07 RN-F de manera
que no pueda alcanzar una temperatura superior a los 50
°C. Es imprescindible utilizar un interruptor omnipolar con
fusible predispuesto a la carga de tensión.
El cable amarillo/verde, de la línea de tierra, no
tiene que ser desconectado.
Conexión a la red hídrica
Para todos los modelos con humidificador.
• Conectar el enlace de entrada agua a la red de
alimentación específica previa interposición de
correspondiente filtro mecánico y de llave de paso.
• Se requiere una alimentación con agua potable de dureza
<10 °F para evitar la obstrucción del circuito.
• La presión de alimentación es permitida entre 150 y 250
kPa (1,5-2 bar).
Descarga agua
• La descarga de agua está en la parte inferior del horno y
se conecta con un tubo rígido cuyo diámetro tiene que no
ser superior a él de la conexión de descarga. El tubo para
facilitar la salida tiene que quedar al menos 20 cm debajo
de la conexión.
• Eventuales obstrucciones pueden causar malos olores en
cámara de cocción o salida de vapor por la puerta.
• Para los modelos con humidificador se acon
seja la instalación de un endulzador del agua
para evitar depósitos de caliza.
38
2
conectado