Reinigung Und Wartung; Ausserordentliche Wartung; Steuer- Und Sicherheitselemente - Gastrodomus GFP745 Manual De Instrucciones, Uso Y El Mantenimento

3.

REINIGUNG UND WARTUNG

3.1 WARTUNG
Am Ende eines Arbeitstages muss das Gerät aus hygienischen Gründen und um Betriebsstörungen zu
vermeiden,gereinigt werden.
Das Gerät nicht mit einem direkten Wasserstrahl oder mit Hochdruck reinigen. ist verboten, brennbare Stoffe,
Lösungsmittel verwenden Keine Eisenputzwolle, Bürstenoder Schaber aus gewöhnlichem Stahl verwenden. Eventuell
kann rostfreie Stahlwolle verwendet werden, die inRichtung der Satinierung zu reiben ist.
Für die Oberflächen aus Stahl, lauwarmes Seifenwasser verwenden, gründlich nachspülen und mit einem
weichenLappen trocknen. Der Glanz kann durch regelmäßiges Abreiben mit überall erhältlichem, flüssigem
POLISHbewahrt werden.
Die Auflagefläche oder den Boden nicht mit Salzsäure reinigen.
ÖLSAMMELWANNE
Es muss regelmäßig überprüft werden, dass der Ölstand den Wannenrand nicht erreicht und dass der Filter freiist. Die
Wanne regelmäßig entleeren und den Filter reinigen. Ein ausziehbarer Griff am oberen Rand erleichtertdas
Herausnehmen der Wanne.

3.2 AUSSERORDENTLICHE WARTUNG

Regelmäßig (mindestens einmal pro Jahr, oder je nach Beanspruchung), das Gerät einer kompletten
Kontrolleunterziehen. Dabei unter anderem die Dichtigkeit des Gaskreises und die Unversehrtheit der Bauteile
kontrollieren.
Die Hähne, sollten sie schwer zu drehen sein, einfetten. Hiermit einen qualifizierten Fachmann beauftragen.Eswird
empfohlen, mit einer vom Hersteller autorisierten Kundendienststelle einen Wartungsvertrag abzuschließen.

3.3 STEUER- UND SICHERHEITSELEMENTE

Für den Fall, dass das Gerät über einen längeren Zeitraum nicht verwendet wird, oder wenn das Gerät nichtmehr oder
nur unregelmäßig funktioniert, muss der vorgeschaltete Gas-Absperrhahn geschlossen werden.
Alle Verschleißteile sind leicht von der Vorderseite des Gerätes aus, durch Öffnen der Tür oder nachdem dieBlende
abgenommen wurde, zugänglich.
Alle Verbindungen bestehen aus einer Mutter und einem Dichtkegel. Aus diesem Grund höchste Vorsicht bei
derHandhabung dieser Teile walten lassen; sollten diese während dem Auseinandernehmen und/oder dem
erneutenZusammenbau beschädigt werden, muss das Teil auf jeden Fall durch ein neues ersetzt werden.
Für den Fall, dass die Öltemperatur die festgesetzten Werte übersteigt, unterbricht das Sicherheitsthermostatden
Kontakt des Thermoelements.
Öffnen Sie die Tür und drücken Sie auf den roten Knopf, um das Gerät wieder einzuschalten.
Achtung, das Ansprechen des Sicherheitsthermostates kann auch bedeuten, dass das Gasventil oder das Ventildes
Thermostates defekt sind; bevor das Gerät wieder in Betrieb genommen wird, muss das defekte Teil voneinem
autorisierten Techniker ersetzt werden.
DER HERSTELLER LEHNT JEDE VERANTWORTUNG FÜR SCHÄDEN, DIE DURCH FALSCHE
INSTALLATION, VERLETZUNG DES GERÄTES, UNSACHGEMÄSSEN GEBRAUCH, SCHLECHTE
WARTUNG, NICHTEINHALTUNG DER GELTENDEN VORSCHRIFTEN UND UNERFAHRENHEIT IN
DER VERWENDUNG,VERURSACHT WURDEN.
DER HERSTELLER BEHÄLT SICH DAS RECHT VOR, OHNE VORANKÜNDIGUNG DIE
EIGENSCHAFTENDER AUF DIESEN SEITEN VORGESTELLTEN PRODUKTE ZU ÄNDERN.
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