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nel caso in cui il frigorifero si trovi in un
luogo molto illuminato.
• La luce dell'apparecchiatura non deve
essere accesa troppo spesso o troppo a
lungo. Il vino si conserva meglio al buio.
• Maneggiare le bottiglie con cura in modo
tale che il vino non si agiti.
Fare attenzione alle
raccomandazioni e ai consigli
ricevuti al momento
dell'acquisto o riportati nella
documentazione tecnica relativa
alla qualità, alla durata e alla
temperatura ottimale di
conservazione del vino.
Suggerimenti per la
conservazione
Il tempo di conservazione del vino dipende
dall'invecchiamento, dal tipo d'uva, dal
contenuto alcolico e dal livello di fruttosio e
tannino in esso contenuti. Al momento
dell'acquisto, controllare se il vino è già
invecchiato o se migliorerà col passare del
tempo.
Temperature di conservazione
consigliate:
• Per champagne e vini frizzanti dai 6 agli
8°C
• Per vini bianchi dai 10 ai 12°C
• Per vini rosé e rossi leggeri dai 12 ai
16°C
• Vini rossi stagionati 14 - 16°C
Se si impilano diverse bottiglie
una sull'altra, assicurarsi che
queste non tocchino la piastra di
raffreddamento del frigorifero.
Ripiani della cantina
Rimuovere i ripiani per eseguire la pulizia.
Portabottiglie per vano cantina
Sulle mensole portabottiglie il peso
massimo possibile è di 30 kg.
Estrarre il ripiano ed inserirlo tra le due
guide.
Il vano inferiore è predisposto con un
cestello utilizzabile per disporre le
bottiglie inclinate e in verticale.
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