George Foreman 24640-56 Manual Del Usuario página 93

ΟΙ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΙ ΤΗ ΒΑΘΙΑ ΠΛΑΚΑ
ΜΕΓΑΛΗ ΟΜΕΛΕΤΑ (ΓΙΑ 6-8 ΑΤΟΜΑ)
• 8 μεσαία αυγά
• 250 γρ. μαλακό τυρί κρέμα
• 200 γρ. τριμμένο τυρί τσένταρ
• 2 ανάμεικτες πιπεριές, σε κύβους
1. Αναμείξτε τα αυγά και το τυρί κρέμα. Αλατοπιπερώστε. Προσ έστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε
καλά.
2. Προ ερμάνετε την γκριλιέρα στη μέγιστη ερμοκρασία. Ρίξτε το μείγμα με τα αυγά στη βα ιά πλάκα.
Κλείστε το καπάκι και ψήστε για περίπου 10-12 λεπτά μέχρι να ψη εί και στο εσωτερικό. Αφαιρέστε
προσεκτικά τη βα ιά πλάκα και τοπο ετήστε την ομελέτα σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.
FLAPJACK (ΜΠΑΡΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ) (ΓΙΑ ΜΕΓΕΘΟΣ ΙΣΟ ΜΕ 1 ΒΑΘΙΑ ΠΛΑΚΑ)
• 375 γρ. νιφάδες βρώμης
• 190 γρ. βούτυρο
• 190 γρ. μαλακή καστανή ζάχαρη
1. Λιώστε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το σιρόπι σε ένα τηγάνι και ανακατέψτε καλά, ρίξτε και ανακατέψτε
τη βρώμη, τις σταφίδες και τους κύβους fudge
2. Ψήστε στη βα ιά πλάκα σε μέγιστη ερμότητα για 10-12 λεπτά. Αφαιρέστε και αφήστε να κρυώσει
εντελώς.
ΒΑΣΗ ΠΙΤΣΑΣ (ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 4-6 ΠΙΤΣΕΣ)
• 250 ml νερό, χλιαρό
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
1. Ρίξτε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και τη μαγιά σε ένα μπολ. Αναμείξτε το λάδι και το νερό και
προσ έστε τα σταδιακά στο μείγμα με το αλεύρι ανακατεύοντας καλά για να γίνει ζύμη.
2. Ζυμώστε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια για 5-6 λεπτά μέχρι να είναι λεία στην όψη και ελαστική
στην αφή.
3. Τοπο ετήστε τη ζύμη σε ένα μπολ, καλύψτε και αφήστε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για 45-60
λεπτά, μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγε ος. Ζυμώστε τη ζύμη ξανά, καλύψτε και αφήστε τη να φουσκώσει
για άλλα 45 λεπτά.
4. Κόψτε τη ζύμη σε 4-6 κομμάτια ίσου μεγέ ους και πλάστε κά ε κομμάτι σε σχήμα μπάλας. Ανοίξτε
κά ε μπάλα σε βάση για πίτσα με διάμετρο περίπου 20 εκ.
5. Τοπο ετήστε τη βάση στη βα ιά πλάκα και απλώστε μια λεπτή στρώση σάλτσας ντομάτας.
Προσ έστε τα υλικά που επι υμείτε και ψήστε για περίπου 15-20 λεπτά.
ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ (ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 500 ML)
• ½ κρεμμύδι, κομμένο σε μικρά καρέ
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 κουταλιά της σούπας τοματοπολτός
1. Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Προσ έστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και
σωτάρετε μέχρι να ροδίσουν και να είναι μαλακά, ανακατεύοντας συνεχώς.
2. Χαμηλώστε τη φωτιά στη μεσαία έση και προσ έστε τον τοματοπολτό. Μαγειρέψτε για άλλα 5-6
λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.
3. Προσ έστε τα υπόλοιπα υλικά και φέρτε το μείγμα σε σημείο βρασμού. Χαμηλώστε τη φωτιά, έτσι
ώστε να σιγοβράζει, και μαγειρέψτε για 30-40 λεπτά. Ελέγξτε το αλάτι και το πιπέρι και ανακατέψτε
ελαφρά το μείγμα μέχρι να γίνει πολτός. Αφήστε το στην άκρη για να κρυώσει εντελώς.
4. Όση σάλτσα περισσέψει, μπορεί να καταψυχ εί αφού κρυώσει. Χρησιμοποιήστε τη για μπολονέζ, κ.λπ.
• 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
• ½ ματσάκι φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
• Αλατοπίπερο ανάλογα με το γούστο σας
• 90 γρ. ελαφρύ σιρόπι (golden syrup)
• 120 γρ. σταφίδες
• 100 γρ. κύβοι καραμέλας fudge (καραμέλες
γάλακτος)
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
• 400 γρ. σκληρό λευκό αλεύρι
• 5 γρ. (1 ½ κουταλιά του γλυκού) μαγιά
• 400 γρ. ντοματάκι κονκασέ
• 50 ml ζωμός λαχανικών
• ½ κουταλιά του γλυκού ρίγανη
• Αλατοπίπερο ανάλογα με το γούστο σας
93
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE