4) Escolha do disco :
a) Escolheu um disco de
fatiados, ralados ou
palitos : colocar o disco
sobre o disco de evacua-
ção.
b) Para um equipa-
mento de macedónia:
isto é uma grelha e um
disco de fatiados.
Só os discos de fatiados
8 mm, 10 mm e 12 mm
em alumínio podem ser
montados com uma
grelha de macedónia.
Posicionar correctamente
a grelha de macedónia
na cuba do cortador de legumes (Ver caixa ao
lado).
Verifique se o entalhe do bordo da grelha macedó-
nia está posicionado correctamente no dente da
cuba (ver marcação nas grelhas).
Em seguida, encaixar o
disco de fatiados corres-
pondente e aper tar a
porca de borboleta na
ár vore de motor para
bloquear o disco de
fatiados.
A T E N Ç Ã O
• MONTAGEM DA GRELHA MACEDÓNIA:
Estas grelhas podem colocar-se de dois modos,
consoante o tipo de boca utilizada, para limitar
os cortes errados.
• Posição 1: utilização da boca grande.
Neste caso, é acon-
selhável posicionar a
grelha de macedónia
de modo que as lâmi-
nas desta grelha fi-
quem na vertical da
boca (olhando pela
boca, vêem-se as lâminas da grelha).
• Posição 2: utilização da boca cilíndrica.
Neste caso, a grelha
deve ser posicionada
de modo que as lâmi-
nas fiquem na vertical
do tubo (olhando pelo
tubo, vêem-se as
lâminas da grelha).
c) Para um equipamento de batatas fritas:
O equipamento é constituído por uma grelha de
batatas fritas e um disco de fatiados especial
batatas britas.
Colocar a grelha de
batatas fritas na cuba do
cortador de legumes.
Verificar se fica posicio-
nada correctamente, o
pente das batatas deve
estar ao nível da ejecção.
Em seguida, encaixar o
disco de fatiados corres-
pondente e apertar a
porca de borboleta na
árvore de motor para
bloquear o disco de
fatiados.
5) Posicionar a tampa sobre a cuba e efectuar uma
rotação para a direita até encaixar a tampa, que
ficará então no prolongamento da cuba.
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