ANVENDELSE OG
VALG AF INDSATS
Food-processoren har to tragte:
- en stor tragt til snitning/rivning af grønsager som
kål selleri m.v.
- en rørformet tragt til lange grønsager, den giver
en virkelig god skærepræcision.
Skæreresultatet bliver bedst, når tragten anvendes
som styr.
ANVENDELSE AF DEN STORE TRAGT
- Løft håndtaget, og gør tragtåbningen fri.
- Fyld tragten med grønsager.
- Anbring håndtaget over tragten igen.
- Pres med håndtaget, start maskinen, og hold
trykket, indtil tragten er tom.
ANVENDELSE AF DEN RØRFORMEDE TRAGT
- Fyld tragten med grønsager.
- Pres med nedstopperen, start maskinen, og
hold trykket, indtil hele tragtens indhold er skåret
op.
74
SNITTEJERN
S 1
gulerod / kål / agurk / løg / kartoffel / porre
S 2/S 3 citron / gulerod / champignon / kål / kartoffel / agurk /
squash / løg / porre / peberfrugt
S 4/S 5 aubergine / rødbede / gulerod /champignon / agurk /
peberfrugt / radise / hovedsalat / kartoffel / tomat
S6
aubergine / rødbede / gulerod /champignon / agurk /
peberfrugt / radise / hovedsalat / kartoffel
BØLGESNITTEJERN
B 2
rødbede/kartoffel/gulerod
RIVEJERN
R 1,5
selleri/.ost
R 9
gulerod/selleri/ost
Parmesan / chokolade
R 2
gulerod
Rädise 0,7 mm
R 3
R 6
kål/ost
Rädise 1 mm
JULIENNEJERN
J 2x2
gulerod/selleri/kartoffel
J 2x4
gulerod/rødbede/squash/kartoffel
gulerod/rødbede/squash/kartoffel
J 2x6
aubergine/rødbede/squash/kartoffel
J 4x4
J 6x6
aubergine/rødbede/selleri/squash/kartoffel
selleri/kartoffel
J 8x8
TERNINGSINDSATS
kartoffel/gulerod/squash/rødbede/majroe
T 8x8
T 10x10 kartoffel/gulerod/squash/rødbede/majroe
POMME FRITES-INDSATS
kartoffel
P 8x8
P 10x10 kartoffel
! A D V A R S E L
Som en sikkerhedsforanstaltning tilrådes
det altid at trække maskinstikket ud af
stikkontakten, inden rengøringen påbegyndes
(risiko for elektrisk stød).
Overdelen tages af, og jern, eventuelt ternings- eller
pommes frites-indsats og slyngplade fjernes og til
sidst skålen.
Alle dele kan vaskes i opvaskemaskine, hvis opvas-
kemidlet doseres rigtigt og er egnet til plastmateria-
ler og rustfrit stål. Men delene ældes hurtigere, når
kål / ost
de vaskes i opvaskemaskine.
På ternings- og pommes frites-indsatserne snittejern
anbefales det med jævne mellemrum at rengøre
områderne under skærene, hvor der kan sætte sig
fødevarerester.
Skærene skal så løsnes med en flad skruetrækker
og tages ud.
Motorblokken må aldrig dyppes i vand, den skal
rengøres med en fugtig klud eller svamp.
Vær opmærksom på, om opvaskemidlet er
egnet til plasticdele. Visse plasticmaterialer
kan nemlig slet ikke tåle for stærkt alkaliske
opvaskemidler (f.eks. med for høj soda- eller
ammoniakkoncentration) og vil hurtigt blive
ødelagt.
RENGØRING
V I G T I G T