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Uso de la placa de
cocina
Principio de
funcionamiento de la
placa de inducción
IMPORTANTE!
Si se desploma azúcar o derrama una comida muy azucarada sobre la zona de cocción
caliente hay que limpiarla inmediatamente y quitar el azúcar con el raspador, aunque la
misma está muy caliente, para prevenir posibles danos de la encimera vitrocerámica.
No limpie con los detergentes para la limpieza la encimera vitrocerámica caliente porque
la superfi cie vitrocerámica puede daňarse.
A Sensor para la activación/desactivación de la placa
de cocina
B Indicadores de potencia o del calor restante
B1 El punto decimal indica la función de tiempo activada
C Sensores para la selección de los campos de cocina
E Sensor (-) y (+)
H Visualizador de la hora
• En la placa vitrocerámica están integrados cuatro o tres
focos. La superfi cie de la placa está llana, sin bordes en
donde podría acumularse la suciedad.
• La placa está provista de focos de inducción de gran
efi cacia. El calor nace directamente en el fondo del
recipiente donde lo más se lo necesita sin perdidas
a través de la placa vitrocerámica. De este modo el
consumo de energía es mucho menor que en el caso
de focos ordinarios que funcionan según el principio de
radiación.
• El foco vitrocerámico no se calienta directamente sino
mediante la vuelta de calor que emite el recipiente.
Después del paro del foco este calor está denominado
"Calor residual". En caso de la placa de inducción el
calentamiento se produce mediante la bobina inductiva
que se halla debajo de la superfi cie vitrocerámica. La
bobona genera el campo magnético por el cual en el
fondo del recipiente (que es posible imantar) se crean las
corrientes remolinantes que lo calientan.
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