Mantenimiento Ordinario - Henny Penny PFG-690 Manual De Servicio

Modelo 690
3-12. PROTECTOR DEL
MOTOR DE LA BOMBA
DE FILTRO -
"REINICIACIÓN
MANUAL"
3-13. MANTENIMIENTO
ORDINARIO
FM01-655 Spanish 1097
6. Vuelva a llenar de aceite fresco la freidora.
El motor de la bomba de filtro está equipado con un botón de
reiniciación manual en caso de que actúe el protector térmico
del motor. Este botón de reiniciación está ubicado detrás del
mo-tor. Espere 5 minutos aproximadamente antes de intentar
reini-ciar este dispositivo protector.
AD VERTEN C IA
Para prevenir quemaduras causadas por salpicaduras de
aceite, el interruptor de energía principal de la unidad
debe estar en la posición OFF (DESCONECTADO)
antes de reiniciar el dispositivo de protección de
reiniciación manual del motor de la bomba de filtro.
Como en todos los equipos de servicio de alimentos, la
freidora a presión de Henny Penny requiere de cuidados y
manteni-mientos adecuados. El cuadro de abajo proporciona
un resu-men de mantenimiento programado. Los párrafos
siguientes ofrecen los procedimientos de mantenimiento paso
a paso para que sean realizados por el operador.
Procedimiento
Filtrado del aceite
Cambio de aceite
Cambio del sobre del filtro
Limpieza de la válvula de
funcionamiento
Henny Penny
Frecuencia
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