Características; Funcionamiento - Vollrath Instacut 5.1. Manual Para Operadores

CARACTERÍSTICAS
E
D
C
B
A
A Conjunto de la base
B Topes
C Varillas guía
D Tornillo de mano
E Mango en T
F Conjunto del mango en T. Está compuesto por el cabezal de
empuje, la herramienta de limpieza y el bloque de empuje.
G Herramienta de limpieza. (paquetes de hojas cortadoras en
cubo/rebanadoras solamente)
H Bloque de empuje. Empuja el alimento a través del conjunto de
hojas. Debe coincidir con el tamaño de los cortes en rebanadas,
cubos, descarozados y segmentados del conjunto de hojas.
I Conjunto de hojas. Alberga las hojas, el segmentador o el
descarozador. Debe coincidir con el tamaño de los cortes en
rebanadas, cubos, descarozados y segmentados del bloque
del cabezal de empuje.
ANTES DEL PRIMER USO
Limpie el equipo. Consulte la sección Limpieza de este manual.
2 Manual para operadores de la rebanadora, cortadora en cubos, segmentador y descarozador Instacut

FUNCIONAMIENTO

ADVERTENCIA
Peligro con hojas filosas
Las hojas son filosas y pueden causar cortes. Manipule el
F
equipo con cuidado para evitar lesiones con las hojas filosas.
Prepare el alimento
Prepare el alimento que va a procesar. Tamaño máximo del alimento
para:
• Rebanar y cortar en cubos: 5" (12,7 cm) de ancho.
G
• Segmentar y descarozar: 3½" (8,9 cm) de diámetro.
Prepare el equipo
H
1. Verifique que coincidan el conjunto de hojas y el bloque de empuje.
Cada componente debe ser para el mismo tamaño de corte en
rebanadas, cubos, descarozados o segmentos.
2. Verifique que el equipo esté limpio y las hojas estén en buen estado.
Si las hojas están sueltas, rotas o desafiladas reemplace el conjunto
I
de hojas.
3. Coloque el equipo en una superficie de trabajo limpia y plana.
D
4. Verifique que los topes estén en su lugar sobre las varillas guía.
NO USE EL EQUIPO SI LOS TOPES NO ESTÁN EN SU LUGAR.
AVISO: Usar este equipo sin los topes en su lugar puede
dañarlo.
5. Verifique que el conjunto de hojas esté correctamente instalado en la
base. El tornillo de mano debe estar completamente apretado y el
conjunto de hojas firmemente afianzado contra el lado del bastidor
opuesto al tornillo de mano.
Tornillo de mano
Firmemente
apretado.
Sin espacio.
™
5.1