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Su horno Professional TurboChef
Flexibilidad para adaptarse
a sus propias recetas favoritas
y guardarlas
El horno de cocción rápida guarda hasta 9.999
ajustes para sus recetas favoritas. También puede
adaptar sus recetas favoritas para obtener el ciclo
de cocción que resulte perfecto para cada plato.
Al principio tendrá que usar los ajustes
preprogramados, pero a medida que se
familiarice con el horno de cocción rápida
querrá usar la Configuración avanzada
(la cual se explica con más detalles en
"Hacer ajustes al final de un ciclo de cocción"
en la página 29) para cambiar el tiempo
de cocción, la temperatura del horno
e incluso el ciclo de cocción, además de la
potencia de las microondas y la intensidad
de los ventiladores de convección de
arriba y de abajo.
Una completa variedad de funciones
En resumen, con el horno Professional TurboChef
podrá disfrutar de:
• La tecnología patentada Airspeed
Technology™ del horno de cocción rápida,
que cocina los alimentos 15 veces más
rápido que los métodos de cocción
convencionales, retiene la humedad
y conserva el sabor para lograr una
calidad superior. Tecnología probada
en más de 130.000 cocinas comerciales
en todo el mundo.
• 14 modos de cocción en total: 8 en el horno
de cocción rápida y 6 en el horno inferior.
• Se incluyen modos para asar en los dos
hornos y 4 modos de convección, en los
cuales se usa una mayor circulación de aire
para acortar los tiempos de cocción y cocinar
los alimentos de manera más uniforme.
• Una sonda de temperatura en el horno
inferior para asegurar un perfecto
horneado y rostizado de las carnes.
• La capacidad de usar la función Guardar en
favoritos para guardar las configuraciones
de cocción de miles de sus recetas favoritas.
• Un elemento de horneado oculto para
facilitar la limpieza.
• Funciones de autolimpieza en los dos hornos.
Auto reinicio
Si el horno no se usa y se ha encendido
por más de 24 horas, el horno se reiniciará
automáticamente en el 1:00. La pantalla irá
en blanco y el sonido se desactivará durante
el reinicio para no ser una molestia en
medio de la noche. Se restablecerá dentro
de un minuto del reinicio del sistema. Este
proceso sólo durará un par de minutos
para completar. El beneficio de tener esta
característica es permitir que el software a
ejecutar más productivo y eficiente.
Si se utiliza el horno, se omitirá el reinicio
automático.
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