G. Paniz FTE 450S Manual De Instrucciones página 8

FTE 450S FORNO TURBO ELÉTRICO
FUNCIONAMENTO DO FORNO
Acendimento Automático: Ao destravar o Botão de Emergência e acionar o Liga/
Desliga, inicia-se o processo de acendimento automático, onde a resistência se ligará
automaticamente.
Vapor: Poderá ser acionado através da tecla
programado com um intervalo de 10 segundos entre acionamentos.
Luz: Poderá ser acionado através da tecla
8 segundos.
Aquecimento: A presença de aquecimento ( Resistência ligada ) será indicada por um
ponto 9 piscando ao lado dos displays superiores.
Abertura da Porta: Caso a porta permaneça aberta por mais de 3 minutos , irá aparecer a
mensagem "PORTA" nos displays e emitido um sinal sonoro. Ao ser fechada a porta inicia-se
novamente o processo de aquecimento automático.
Final do Cozimento: Ao finalizar o cozimento, o aparelho irá emitir um alarme sonoro e os
displays de tempo ficarão piscando. O mesmo será desligado através da tecla
Nota: O forno não se autodesligará. Para desligar o forno após término do tempo é necessário
pressionar o botão liga /desliga.
SEQÜENCIA PARA LIGAR FORNO
1- Primeiramente verificar se o forno está conectado a tomada de energia elétrica.
2- Gire o botão de emergência e acione o botão "Liga/Desliga"
Neste momento o controlador fará o acendimento automático das resistências, e
aparecerá nos displays as configurações iniciais feitas pela fábrica .
Para definir uma nova configuração proceda de seguinte forma:
Tempo e Temperatura: Para Programar a temperatura , pressione a tecla
damente 3 segundos, logo após o display indicador de irá piscar indicando que a temperatura
já pode ser programada através das teclas
pressione a tecla novamente , o display indicador de tempo irá piscar, isso indica que o
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tempo poderá ser programado, utilizando as teclas
tecla novamente e o aparelho voltará ao estado normal de controle.
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OBS: Durante a programação, se houver uma pausa maior que 3 segundos , o aparelho
voltará ao estado normal de controle.
Tempo de Vapor: Para ajustar o tempo de vapor , ligue o forno com a tecla
aparecerá no display superior a inscrição VAP e no display inferior o valor a ser programado.
Ajustar os valores através das teclas
utilização das teclas .
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Botão Liga / Desliga
Botão de Emergência
6 . O vapor será acionado durante o tempo
, uma vez acionada só desligará a luz após
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4
e . Após programar a temperatura,
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e , após programar pressione a
3 5
6
e . O valor será salvo após 3 segundos sem
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COOKING
When oven has reached the temperature desired, proceed as follows:
1- Open oven door. At this moment, micro switch key will automatically turn turbine off.
2- Load batch and close the door. 3 seconds after you have closed the door, turbine will turn on.
3- Press "STEAM" switch key 6 . At this moment, solenoid valve will open letting water into the chamber for
the time programmed.
4- Program cooking time on the display.
5- Activate switch key 2 .
6- Wait for sound signal given by the alarm, which should signalize cooking time determined on the "timer" is
over.
TEMPERATURES
ATTENTION: Temperatures should not be higher than the ones specified below; otherwise you might not
reach the results you expected.
PASTRY:.......................................120 A 180ºC
SWEET ROLLS: ..........................150ºC
FRENCH ROLLS:.........................175ºC
For good functioning and long useful life do not use your oven at temperatures
higher than 250°C.
CLEANING THE OVEN
ATTENTION! Never clean glass pane of the door when oven is still warm because that can cause it
to break.
.
Perform external cleaning of the oven with mild soap and clean water. Never use productsthat may damage
painting of the oven such as solvents, chemical products, steel wool, etc.
TROUBLESHOOTING AND POSSIBLE SOLUTIONS
1- Oven doesn't turn on:
» Check if emergency switch key is unlocked;
» Check fuse;
» Check if oven is connected to power supply;
» Check if there is electric energy being supplied.
2- Steam doesn't work:
por aproxima-
» Check if water valve is open;
» Check if there is water being supplied;
3- Oven doesn't heat up:
» Check if there is gas in the cylinders;
» Check if gas valve is open;
4- Turbine doesn't turn on:
» Check if door is completely shut;
» With door open press micro switch key for 5 seconds; if turbine does not turn on, contact G. Paniz
pressionada, Authorized Service.
5- Lamp doesn't turn on:
» Check if control switch key has been activated by sound signal (1 beep);
» Replace bulbs;
*** Should any of the problems persist, please contact one of G. Paniz authorized service offices.
ELECTRIC TURBO OVEN FTE 450S
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