Für Den Gebrauch; Nach Dem Gebrauch - Alessi la Cupola 9095 Manual Del Usuario

"La Cupola" Espressomaschine
9095
Zu Beginn der 30er Jahre entworfen, ist
der Espresso-Kaffeekocher die letzte echte
"Erfindung" unter den diversen Methoden,
um auf unserem Planeten Kaffee zu
machen. Charakteristisch sind die schnelle
Zubereitung, die konzentrierte Menge, das
intensive Aroma und der Geschmack des
hergestellten Getränks. Es wird gewonnen
indem das Wasser durch den gemahlenen
Kaffee eine Strecke von unten nach oben
durchläuft (Abb. 2). La Cupola wird nicht
nur als Symbol für „italienischen Kaffee"
angesehen, sondern auch als typische Art,
in den europäischen Ländern des
Mittelmeerraums Kaffee zubereiten.
La Cupola wurde 1985 von Aldo Rossi
entworfen.
Er ist aus Aluminiumguß hergestellt; der
Griff ist aus Polyamid. Der Kessel hat als
Basis eine dicke Aluminiumfläche, die vor
Brand schützt und gleichzeitig die
größtmögliche Wärmenutzung fördert. Der
Aufbau ist in Abb. 1 abgebildet.
Es sind drei Ausführungen erhältlich: 30 cl
für sechs Tassen, 15 cl für drei Tassen und
7 cl für eine Tasse.
ACHTUNG
Das Aluminium, das Metall, aus dem La
Cupola hergestellt ist, ist ein ausgezeichneter
Wärmeleiter und verleiht dem Espresso
sein charakteristisches Aroma, da sich auf
den Innenwänden des Kaffeekochers
fortlaufend ein dünner Film Kaffee bildet.
Mit Begriffen aus der Gastronomie
ausgedrückt, kann der mit La Cupola
zubereitete Kaffee als gehaltvoller und
abgerundeter als der Kaffee definiert
werden, der mit Espresso-Kochern aus
Edelstahl hergestellt wird.
Durch seine physikalischen Eigenschaften
ist Aluminium im Vergleich zu Stahl jedoch
wesentlich empfindlicher gegenüber
äußeren Einflüssen: wenn der Kaffeekocher
nicht täglich verwendet wird, empfehlen
wir, ihn in trockener Umgebung und in
seine Einzelteile zerlegt aufzubewahren.
Machen Sie vor Gebrauch einen Kaffee,
den Sie gleich wegschütten, damit eventuell
schlechte Gerüche beseitigt werden.
Denken Sie außerdem daran, daß sich unter
bestimmten Feuchtigkeitsbedingungen der
Umgebung auf dem Gehäuse der seit
längerer Zeit nicht benützten Kaffeekocher
Oxydationsflecken bilden können. Diese
Flecken beeinträchtigen jedoch nicht die
Zubereitung eines guten Kaffees.
ARTIKELNUMMERN BB9095 – CB9095
Das Material, mit dem der Kaffeekocher
La Cupola in der farbigen Ausführung
überzogen ist (Artikelnummern BB9095 –
CB9095) wurde eigens für Gegenstände
entwickelt, die für den Haushalt bestimmt
sind. Wenn es zufälligen Stößen ausgesetzt
ist, garantiert es eine gute Haftung an dem
Material, auf dem es aufgetragen ist, und
schützt vor der Oxydationswirkung
möglicher Feuchtigkeit in der Umgebung.
Für eine korrekte Instandhaltung empfehlen
wir Ihnen, die nachfolgende
Gebrauchsanweisung zu befolgen. Wenn
der Espresso-Kocher zu starker Hitze
ausgesetzt wird oder Scheuermittel
verwendet werden, kann sich sein
Oberflächenfinish verändern, ohne jedoch
die normale Verwendung zu
beeinträchtigen.
N
H
F
G
I
C
E
M
D
B
A
L
Fig. 1
Gebrauchsanweisung
VOR DER ERSTEN VERWENDUNG
muß der Kaffeekocher sorgfältig mit Wasser
und Spülmittel gewaschen werden. Machen
Sie mehrere Kaffees und schütten Sie diese
weg, damit die Kaffeekocher den
Metallgeschmack verliert.
FÜR DEN GEBRAUCH
FÜLLEN SIE den Kessel (A) bis zum
unteren Rand des Sicherheitsventils - und
nicht darüber hinaus - mit kaltem Wasser
(Abb. 3). Setzen Sie den Trichterfilter (B)
in den Kessel (A) ein.
FÜLLEN SIE den Trichterfilter (B) bis zum
Rand mit gemahlenem Kaffee und streichen
Sie ihn glatt, ohne dabei stark zu drücken
(Abb. 4). Wir empfehlen Ihnen, nicht zu
fein gemahlenen Kaffee zu verwenden, so
daß das kochende Wasser mühelos, aber
langsam das volle Aroma annimmt.
ÜBERPRÜFEN SIE, ob sich das
Filterplättchen (D) und die Dichtung (C)
an Ihrem Sitz auf der Basis des oberen
Behälters (E) befinden. Schrauben Sie den
oberen Behälter (E) vollständig und fest
auf den Kessel (A) (Abb. 5).
STELLEN SIE DEN KAFFEEKOCHER
auf die Wärmequelle. Falls Sie einen
Gasherd verwenden, empfehlen wir, die
Flamme sehr niedrig zu halten (Abb. 6).
Dies ist nützlich, um die Gummidichtung
in gutem Zustand zu erhalten, den
Plastikgriff nicht zu verbrennen und um zu
vermeiden, daß das Aluminium
unansehnlich schwarz wird.
Nehmen Sie den Kaffee vom Herd, sobald
er vollständig aus der Säule in der Mitte
des Behälters (E) ausgetreten ist. Denken
Sie daran: wenn der Kaffeekocher mit dem
Kessel ohne Wasser auf dem Herd
stehenbleibt, verursacht dies irreparable
Schäden an ihm.
Wir empfehlen Ihnen, den Kaffee langsam
mit einem Kaffeelöffel UMZURÜHREN,
so daß sich der zuerst vorgesprudelte und
dickflüssigere Kaffee mit dem weniger
dickflüssigen, der danach vorsprudelte,
vermischt. Gießen Sie den Kaffee in die
Kaffeetassen.

NACH DEM GEBRAUCH

Öffnen Sie den Kaffeekocher erst, wenn er
abgekühlt ist.
REINIGUNG
Von einer Reinigung in der Spülmaschine
wird abgeraten: Die heute üblichen Spül-
und Zusatzmittel sowie die im Spülzyklus
erreichten Temperaturen können die
Oberfläche des Produkts irreparabel
beschädigen.
Spülen Sie die verschiedenen Teile des
Kaffeekochers unter fließendem Wasser aus
und trocknen Sie sie sorgfältig ab.
Um das Aroma Ihres Kaffees nicht zu
verändern, sollten Sie den Espresso-Kocher
nie mit Spülmittel waschen.
Wir empfehlen Ihnen, La Cupola immer
in ihre Einzelteile zerlegt in einem
trockenen, gut gelüfteten Raum und von
feuchten Bereichen entfernt
aufzubewahren, vor allem, wenn er lange
Zeit nicht verwendet wird.
ACHTUNG
Reinigen Sie in regelmäßigen Abständen
sorgfältig die Säule, den Trichter, das
Filterplättchen, die Gummidichtung und
ihre Sitze auch innen. Ersetzen Sie die
eventuell abgenutzten Teile.
ERSATZTEILE
Die Teile B, C, D, H, I, L, M und N sind als
Ersatzteile erhältlich. Daher können Sie,
wenn sie abhanden gekommen oder
abgenutzt sind, unter Angabe der jeweiligen
Art.-Nr. ein neues Teil bei Ihrem Händler
kaufen. Kaffeekocher für sechs Tassen: B
Art.-Nr. 17703 - C Art.-Nr. 29709 - D Art.-
Nr. 17705 - H+N/B Art.-Nr. 24007 -
H+N/AZ Art.-Nr. 24011 - L Art.-Nr. 19660
- M+I/B Art.-Nr. 24005 - M+I/AZ Art.-Nr.
24009.
Kaffeekocher für drei Tassen: B Art.-Nr.
17702 - C Art.-Nr. 29708 - D Art.-Nr.
17704 - H+N/B Art.-Nr. 24006 - H+N/AZ
Art.-Nr. 24010 - L Art.-Nr. 19660 - M+I/B
Art.-Nr. 24004 - M+I/AZ Art.-Nr. 24008.
Kaffeekocher für eine Tasse: B Art.-Nr.
17707 - C Art.-Nr. 29710 - D Art.-Nr.
17706 H+N/B Art.-Nr. 24019, - H + N/AZ
Art.-Nr. 24018 - L Art.-Nr. 19660 - M+I/B
Art.-Nr. 24016 - M+I/AZ Art.-Nr. 24017.
A Kessel - B Trichterfilter - C
Gummidichtung - D oberer Mikrofilter -
E Sammelbehälter mit Innensäule für den
Kaffeeaustritt - F Deckel - G Messingstift
- H Schraube am Knopf - I Schraube am
Griff - L Sicherheitsventil - M1 schwarzer
Griff - M2 hellblauer Griff - N1 schwarzer
Knopf - N2 hellblauer Knopf.