Tabla de contenido
Publicidad
Henny Penny
2-4. VENTILACIÓN DE LA FREIDORA
2-5. SUMINISTRO DE GAS
2-6. TUBERÍAS DE GAS
La freidora debe estar ubicada de tal modo que cuente con ventilación en
una campana de escape o un sistema de ventilación adecuado. Esto es
indispensable para permitir la extracción eficaz de gases de combustión y
olores de fritura. Debe tenerse especial cuidado al diseñar una campana de
escape para evitar la interferencia con el funcionamiento de la freidora.
Compruebe que la campana de escape esté diseñada a la altura necesaria
para permitir que se abra bien la tapa de la freidora. Le recomendamos
consultar a una empresa local de ventilación o calefacción para ayudar a
diseñar un sistema adecuado.
La ventilación debe estar en conformidad con códigos locales, estatales y
nacionales. Consulte al departamento local de incendios o a las autoridades de
construcción correspondientes.
La freidora de gas está disponible en la fábrica para gas natural o propano.
Revise la placa de datos del panel del lado derecho del armario para
determinar los requisitos de suministro de gas adecuados.
No intente usar ningún gas aparte del especificado en la placa de
datos. El suministro incorrecto de gas podría producir un incendio o
explosión que produzca lesiones graves o daños materiales.
Consulte a continuación la conexión recomendada de la freidora al
suministro principal de la línea de gas.
Para evitar posibles lesiones físicas graves:
•
La instalación debe estar en conformida con la norma nacional
americana (American National Standard) Z223.1 - (la última
edición) el Código Nacional de Gas Combustible y los códigos
locales municipales de construcción. En Canadá, la instalación
debe estar en conformidad con la norma CGA Bl49-& 2, Códigos
de instalación – Electrodomésticos de gas y códigos locales.
•
La freidora y su válvula de retención individual deben
desconectarse del sistema de tubería de suministro de gas
durante pruebas de presión del sistema a las presiones de prueba
sobre 1/2 PSIG (3.45 KPA).
6
Modelo OFG- 391
NOTA
Publicidad
Tabla de contenido
