Kimchi-Zubereitung - oneConcept 10029903 Manual Del Usuario

Stecken Sie den Stecker ein.
Das Display zeigt „--". Drücken
Sie auf START/CANCEL, um den
Standby-Modus zu starten. Das
Display zeigt „00".
Detaillierte Vorgehensweise
1. Desinfizieren Sie die Glasbehälter, indem Sie sie länger als 1 Minute mit kochendem
Wasser bedecken.
2. Waschen Sie die Zutaten und lassen Sie sie komplett trocknen. geben Sie Salz und Ge-
würze hinzu.
3. Geben Sie die Kimchi-Startkultur in abgekochtes, kaltes Wasser und mischen Sie die
Zutaten sorgfältig darunter.
4. Geben Sie die Mischung in den Joghurtmaker, setzen Sie den Deckel auf. Stecken Sie
den Stecker ein und fermentieren Sie die Mischung für 28 Stunden. Drücken Sie auf SET
und wählen Sie die Kimchi-Funktion (F3). Die voreingestellte Zeit beträgt 28 Stunden.
Nachdem den Start wird der Fermentierungsprozess automatisch gestartet.
5. Stellen Sie die Fermentationszeit entsprechend ihrer örtlichen Lage, der Jahreszeit, dem
Wetter oder der Umgebungstemperatur ein. Falls die Umgebungstemperatur hoch ist,
kann die Zeit entsprechend verringert werden.
Wichtige Hinweise zur Kimchi-Zubereitung
• Dieses Gerät ist nur mit Gläsern ausgestattet. Der Behälter zur Natto-Herstellung muss
separat gekauft werden.
• Der Kimchi wird durch anaerobe Bakterien fermentiert, daher muss der Tank während der
Herstellung verschlossen sein.
• Nachdem das Kimchi fertig ist, ertönt ein Ton und das Display zeigt „00" an. Die Funktion
wird angehalten.

Kimchi-Zubereitung

Drücken Sie auf SET, um die
Funktion F3 (Kimchi) zu starten.
Drücken Sie auf die [+] Taste,
um die Zeit einzustellen. Drü-
cken Sie gleichzeitig auf die [+]
und [-] Taste, um die Tempera-
tur einzustellen.
Drücken Sie auf START/CANCEL,
um mit der Herstellung zu be-
ginnen. Die voreingestellte Zeit
beträgt 28 Stunden.
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