Tabla de contenido
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Waf f les Belgas
Ingredientes:
•
4 tazas de harina (512 gramos)
•
1/4 taza de azucar (50 gramos)
•
2 cucharaditas de polvo de hornear (16 gramos)
•
1 1/2 cucharadita de sal de mesa (12 gramos)
•
3 huevos grandes
•
2 1/2 tazas de leche baja en grasa (567 gramos)
•
1 cucharadita de extracto de vainilla (8 gramos)
•
1 /2 taza de mantequilla sin sal derretida (170 gramos)
Pasos:
•
En un tazón grande, vierte en tus ingredientes secos.
•
Mezclar los ingredientes juntos ligeramente en la velocidad más baja hasta que
esten bien unidos.
•
En un tazón pequeño, separar las claras de las yemas.
•
Utilice la velocidad más alta para batir las claras de huevo hasta que levanten.
•
Luego, en el tazón grande para mezclar añadir la leche, la mantequilla, la vainilla,
las yemas de huevo, y las claras de huevo
•
Batir todos los ingredientes juntos en el segundo ajuste hasta obtener una masa
suave.
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