Tabla de contenido
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Productos preparados
Observar las indicaciones del fabricante que se especifican en
el embalaje.
Plato
Pizza, ultracongelada
Pizza con base fina
Pizza con base gruesa
Pizza-baguette
Minipizza
Pizza, congelada
Pizza (precalentar)
Productos de patata, ultracongelados
Patatas fritas
Croquetas
Tortitas de patata, patatas rellenas
Productos de panadería, ultracongelados
Panecillos, baguettes
Pan alemán Brezel (masa de panadería) Bandeja universal
Productos de panadería, prehorneados
Panecillos, baguettes
Fritos, ultracongelados
Varitas de pescado
Palitos de pollo, nuggets
Pastel de hojaldre, ultracongelado
Pastel de hojaldre
Platos especiales
Con una temperatura baja se puede obtener tanto un delicioso
yogur cremoso como una masa de levadura esponjosa.
En primer lugar, retirar los accesorios, las rejillas de soporte o
las guías correderas del compartimento de cocción.
Preparar yogur
Hervir 1 litro de leche (3,5% de materia grasa) y dejarla
1.
enfriar hasta que alcance unos 40 °C.
Mezclar 150 g de yogur (a temperatura del frigorífico).
2.
Verterlo todo en tazas o en pequeños tarros con tapa de
3.
rosca y colocarlos tapados en la parrilla.
Precalentar el compartimento de cocción como se indica.
4.
A continuación, colocar las tazas/los tarros sobre la base del
5.
compartimento de cocción y seguir la preparación como se
indica.
20
Accesorios
Bandeja universal
Bandeja universal +
parrilla
Bandeja universal
Bandeja universal +
parrilla
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal +
bandeja de horno
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal +
parrilla
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Al cubrir los accesorios con papel de hornear, asegurarse de
que ese papel sea apto para temperaturas elevadas. Adaptar
el tamaño del papel al plato que se va a preparar.
El resultado que se obtiene depende fundamentalmente de los
alimentos. Las irregularidades y las diferencias en el color
pueden venir de los productos crudos.
Altura
Tipo de
calentamien
to
2
0
3+1
›
2
0
3+1
›
3
0
3
0
1
0
3
0
3+1
›
3
›
3
0
3
0
3
œ
3
%
3+1
›
2
0
3
0
3
0
Levar masa de levadura
Preparar la masa de levadura de la forma habitual,
1.
introducirla en un recipiente de cerámica resistente al calor y
tapar el recipiente.
Precalentar el compartimento de cocción durante 5 minutos.
2.
Apagar el aparato y dejar levar la masa en el compartimento
3.
de cocción.
Temperatura
Duración
en °C
en minutos
200-220
15-20
180-200
20-30
170-190
20-30
170-190
25-35
170-190
20-30
190-210
10-20
180-200
10-15
190-210
20-30
180-200
30-40
190-210
20-25
200-220
15-25
180-200
10-20
200-220
10-20
190-210
10-20
160-180
20-25
220-240
10-20
200-220
15-25
180-200
35-40
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