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Cómo guardar los alimentos y ahorrar energía
Ideas para almacenar alimentos
Almacenamiento de alimentos frescos
• Mantenga el compartimiento de alimentos
frescos entre 34 ºF (1 ºC) y 40 ºF (4 ºC) con
una temperatura óptima de 37 ºF (3 ºC).
• Evite sobrecargar los estantes del refrigerador,
dado que esto reduce la circulación de aire y
hace que el enfriamiento sea irregular.
Frutas y verduras
• Guarde las frutas y verduras en los cajones
de frutas y verduras, donde la humedad
atrapada ayuda a preservar la calidad de los
alimentos durante períodos más prolongados.
• Lave los alimentos y elimine el exceso de agua.
• Envuelva los alimentos que tengan olores
fuertes o alto contenido de humedad.
Carne
• Envuelva la carne y las aves crudas por
separado y herméticamente, para evitar
pérdidas y contaminación de otros alimentos
o superficies.
• Utilice el cajón para alimentos para guardar
carnes/aves para almacenamiento a corto
plazo. Cualquier carne que deba conservarse por
más de dos días debe congelarse.
Almacenamiento de alimentos congelados
• Mantenga el compartimiento del
congelador a 0 ºF (-18 ºC) o menos.
• Un congelador funciona de forma más
eficiente cuando tiene al menos ⅔
de su capacidad llena.
Empaque de alimentos para congelar
• Para reducir al mínimo la deshidratación de los
alimentos y el deterioro de la calidad, use papel
de aluminio, envoltorios para congelador, bolsas
para congelador o recipientes herméticos.
Extraiga todo el aire que pueda de los paquetes
y ciérrelos herméticamente. El aire atrapado
puede hacer que los alimentos se resequen,
cambien de color y desarrollen un sabor
desagradable (quemadura de congelador).
• Envuelva las carnes y aves frescas con
envoltorios adecuados para congelador antes
de congelar.
• No vuelva a congelar carne que se haya
descongelado por completo.
Carga del congelador
• Antes de comprar alimentos, active la función
de "congelamiento rápido" para que, cuando
vuelva, pueda conservar los alimentos recién
comprados destinados al congelador lo más
rápido posible.
• Al activar la función de "congelamiento
rápido" también ayuda al congelador a
mantener con mayor eficiencia la temperatura
seleccionada después de colocar los alimentos
recién comprados junto con alimentos que ya
se encontraban congelados.
• Evite colocar simultáneamente demasiados
alimentos calientes en el congelador.
Esto sobrecarga el congelador, reduce la
velocidad de congelamiento y puede elevar la
temperatura de los alimentos congelados.
• Deje espacio entre los paquetes, de manera que
el aire frío circule libremente, permitiendo que
los alimentos se congelen lo más rápido posible.
Ideas para ahorrar energía
Instalación
• Ubique el refrigerador en la parte más fresca
de la habitación, donde no dé la luz solar
directa y alejado de registros o cañerías de
calefacción.
• No ubique el refrigerador cerca de
electrodomésticos que produzcan calor,
como un horno o lavavajillas. Si esto no es
posible, una sección de muebles de cocina o
una capa adicional de aislamiento entre los
dos artefactos ayudará a que el refrigerador
funcione con mayor eficiencia.
• Nivele el refrigerador para que las puertas se
cierren herméticamente.
Ajustes de la temperatura
• Consulte la sección "Mandos" para
conocer los procedimientos de ajuste de la
temperatura.
Almacenamiento de alimentos
• Evite sobrecargar el refrigerador o bloquear
las salidas de aire frío. Si lo hace, el
refrigerador trabajará por más tiempo y
utilizará más energía.
• Cubra los alimentos y seque los recipientes con
un paño antes de colocarlos en el refrigerador.
Así se evita que se acumule humedad dentro
de la unidad.
• Organice el refrigerador para reducir la
cantidad de veces que abre la puerta. Retire
tantos elementos como sean necesarios de una
sola vez y cierre la puerta tan rápido como
sea posible.
• No coloque un recipiente caliente directamente
sobre un estante frío. Recuerde que un cambio de
temperatura tan extremo puede dañar el vidrio.
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