MOULIN À EXPRESSO
3. Tournez le réservoir à grains dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre pour le débloquer et re rez-le du broyeur en le rant vers le
haut.
4. Re rez les grains d'expresso encore présents dans le réservoir à grains.
5. Enlevez éventuellement les grains présents dans le socle du réservoir à
grains (2) (voir fi g. B).
6. Placez le réservoir à grains sur le socle du réservoir à grains.
Faites a en on en plaçant le réservoir à grains que la pointe du réser-
voir à grains se trouve dans l'enfoncement prévu à cet eff et du socle du
réservoir à grains.
7. Appuyez sur le réservoir à grains dans le socle du réservoir à grains et
tournez le réservoir à grains dans le sens des aiguilles d'une montre afi n
de le fi xer au broyeur.
Si vous n'arrivez pas à fi xer le réservoir à grains en le tournant, cela
veut dire qu'il n'est éventuellement pas bien placé. Placez dans ce cas
le réservoir à grains correctement (voir étape 6) et essayez ensuite une
nouvelle fois de le fi xer en le pressant et le tournant (voir aussi chapitre
« Résolu on des erreurs »).
8. Versez les nouveaux grains pour expresso dans le réservoir à grains.
9. Tirez sur la vanne de l'entonnoir pour ouvrir le réservoir à grains.
10. Broyez 2 à 3 doses pour éliminer les résidus des grains pour expresso
précédents et éviter toute varia on de dosage, mais aussi pour que le
broyeur s'adapte à la nouvelle variété.
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