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Filete de salmón entero +
Rinde 4 a 6
Ingredientes
2 ½ libras (1.1 kg) de filete de salmón
con piel
Adobo/salsa
½ taza de salsa de soja
1/8 cucharadita de aceite de ajonjolí
½ cucharadita de jengibre molido
2 cucharadas de salsa de chile dulce
Sriracha al gusto
1 cucharada de azúcar morena
1 cucharadita de aji-mirin
3-4 limones en rebanadas de ¼ pulga-
da (0.6 cm)
Preparación
Ponga las rebanadas de limón sobre el
accesorio para asado y parrilla en la
bandeja universal Miele para crear la
forma del filete.
Coloque el lado de la piel del salmón
hacia abajo sobre los limones.
Mezcle todos los ingredientes para el
adobo/salsa.
Reserve 1/8 taza del adobo/salsa. Bar-
nice el filete con el adobo. Marine du-
rante 15 minutos.
Seleccione el programa MasterChef +
para Lomo de salmón +.
Siga las instrucciones en la pantalla.
Coloque el resto del adobo en un sar-
tén y deje que hierva. Sirva la salsa ca-
liente con el filete de salmón entero.
Programas automáticos
Configuraciones recomendadas
Gourmet Center
\
MasterChef +
+
\
Lomo de salmón +
Tiempo de cocción:
aproximadamente 55 minutos
\
Pescado
99
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