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Pele las patatas y córtelas en tiras.
Deje las tiras de patata en remojo en un recipiente durante al menos 30
minutos y después séquelas con papel de cocina.
Vierta ½ cucharada de aceite de oliva en un recipiente, coloque las tiras
encima y mézclelas hasta que estén cubiertas de aceite.
Saque las tiras del recipiente con las manos o con un utensilio de cocina
para que el aceite sobrante se quede en el recipiente. Coloque las tiras en
la cesta.
Nota: No incline el recipiente para colocar todas las tiras en la cesta de una
sola vez; de este modo evitará que el aceite sobrante acabe en el fondo de
la sartén.
Fría las tiras de patata según las instrucciones de este capítulo.
Freidora sin grasa 3l
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