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Instrucciones de Uso
La roca lávica contenida en la cubeta
tiene la función de absorber las gotas
de aceite o de grasa que se producen
durante la cocción; además, acumula
calor durante la primera fase de
funcionamiento de la resistencia y
permite, por lo tanto, sucesivamente,
obtener una cocción a la parrilla más
uniforme, que es muy similar a la que
se realiza utilizando el carbón de
leña.
En la cubeta, en lugar de la roca
lávica, se puede poner agua (capa
aconsejada aproximadamente 3 cm.).
La presencia de agua en la cubeta
elimina la producción de olores
desagradables, sin comprometer
mínimamente las prestaciones de la
barbacoa.
Mantenimiento y limpieza
ADVERTENCIA: ANTES DE LLEVAR A CABO CUALQUIER
TRABAJO DE LIMPIEZA, DESCONECTE EL APARATO DEL
SUMINISTRO DE ENERGÍA ELÉCTRICA.
Antes de cada operación desconectar
eléctricamente el equipo.
Para una mayor duración del equipo es
indispensable efectuar periódicamente
una limpieza general esmerada, teniendo
presente lo siguiente:
- las partes de acero y/o esmaltadas se
deben limpiar con productos idóneos
(disponibles en los comercios) no abrasivos
o corrosivos. Evitar productos a base de
cloro (lejía, etc.);
- evitar dejar sobre el tablero de trabajo
substancias ácidas o alcalinas (vinagre,
sal, jugo de limón, etc.).
Para obtener mejores resultados se
aconseja, por lo tanto, precalentar la
roca lávica durante por lo menos 10
minutos en posición 1.
Esta solución se aconseja particular-
mente al encender el aparato por
primera vez, porque consente
reducir el riesgo de que durante la
cocción los alimentos absorban los
olores que la resistencia produce en
la primera cocción.
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