Οδηγός Κατάψυξης Των Τροφίµων - Brandt CEN3010 Manual De Instalación Y De Uso

Οδηγός κατάψυξης των τροφίµων
Φρέσκο κρέας
Προϊόν
Αρνάκι σε µικρά κοµµάτια
Ψητό χοιρινό
Μπριζόλες χοιρινές
Βοδινό βραστό, ροζµπίφ
Βοδινά φιλέτα, φέτες µεταξύ πλευρών, σε
σάλτσα, ψητό µοσχαρίσιο
Μοσχαρίσιο φιλέτα, παϊδάκια
Κρέας κιµά
Εντόσθια
Λουκάνικα
Σας συνιστούµε να ξεπαγώνετε τελείως το κρέας πριν το µαγειρέψετε ούτως ώστε να µην ψηθεί
πολύ γρήγορα απέξω και µείνει άψητο από µέσα. Εξαίρεση αποτελούν οι µικρές φέτες πανέ που
µπορείτε να σοτάρετε απευθείας µε σιγανή φωτιά και τα βραστά κρέατα.
Πουλερικά
Μαδήστε,γδάρετε,βγάλτε τα εντόσθια,ενδεχοµένως κόψτε σε κοµµάτια,πλύνετε και σκουπίστε.
Προϊόν
Πάπια
Κουνέλι
Κότα για σούπα
Χήνα
Κοτόπουλο
Γαλοπούλα
Εντόσθια
Κυνήγι
Μαδήστε,γδάρετε,βγάλτε τα εντόσθια,ενδεχοµένως κόψτε σε κοµµάτια,πλύνετε και σκουπίστε.
Προϊόν
Αγριόπαπια, µπεκάτσα, φασιανός
Λαγός
Πέρδικα, Ορτύκι
Ψάρι
Προϊόν ∆ιάρκεια Προετοιµασία
Κυπρίνος
Λούτσος
Καλκάνι
Σολοµός 2 µήνες
Σκουµπρί
Γνήνι
Πέστροφα
Τσιπούρα
3 µήνες
Γλώσσα
Βγάλτε τα λέπια, αδειάστε, κόψτε το κεφάλι. Πλύνετε, σκουπίστε και
καταψύξτε
Βγάλτε τα λέπια, αδειάστε, κόψτε το κεφάλι, πλύνετε, βάλτε για 30
δευτερόλεπτα σε κρύο αλατισµένο νερό, σκουπίστε και καταψύξτε
∆ιάρκεια
8 µήνες
5 µήνες
4 µήνες
10 µήνες
8 µήνες
10 µήνες
4 µήνες
3 µήνες
2 µήνες
∆ιάρκεια
4 µήνες
6 µήνες
7 µήνες
4 µήνες
10 µήνες
6 µήνες
3 µήνες
∆ιάρκεια
8 µήνες
6 µήνες
8 µήνες
18
EL