SIFA QUAD Manual Para El Uso Y Mantenimiento página 87

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Sommaire
INTRODUCTION
1 SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
1.1 DESCRIPTION DE LA VITRINE
1.2 MODÈLES
1.3 IDENTIFICATION
1.4 NORMES APPLIQUÉES
1.5 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
1.6 DIMENSIONS D'ENCOMBREMENT ET POIDS
2 INSTALLATION
2.1 TRANSPORT
2.2 SOULÈVEMENT ET MANUTENTION
2.3 MISE EN PLACE
2.4 SPÉCIFICATIONS ENVIRONNEMENTALES
2.5 MONTAGE DES SOCLES
2.6 MONTAGE DES ROULETTES (si prévu).
2.7 CANALISATIONS (si prévu).
2.8 MONTAGE DE LA GLACE COUVRANTE
2.9 MONTAGE DES JOUES TERMINALES
2.10 RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE
2.11 PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
2.12 ACCESSOIRES
3 FONCTIONNEMENT
VERSION PATISSERIE
3.1 OPÉRATIONS DE CONTRÔLE PRÉALABLES
3.2 MISE EN MARCHE
3.3 VOYANTS (fig. 25a)
3.4 RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE
VERSION PATISSERIE AVEC ETAGERES REFRIGEREES
3.5 OPÉRATIONS DE CONTRÔLE PRÉALABLES
3.6 RÉGLAGE DE LA RÉFRIGÉRATION DES ÉTAGÈRES (fig.25d)
VERSION CONFISERIE
3.7 OPÉRATIONS DE CONTRÔLE PRÉALABLES
3.8 MISE EN MARCHE
3.9 VOYANTS (fig. 25b)
3.10 RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE
3.11 REGLAGE DE L'HUMIDITÉ RELATIVE
3.12 DÉGIVRAGE AUTOMATIQUE
3.13 DÉGIVRAGE MANUEL
3.14 ARRÊT
3.15 OUVERTURE DE LA GLACE COUVRANTE (version VBD)
3.16 OUVERTURE DE LA GLACE AVANT (version VAD)
4 ENTRETIEN COURANT
4.1 OPÉRATIONS DE SÉCURITE PRÉALABLES
4.2 NETTOYAGE DU CONDENSEUR
4.3 NETTOYAGE INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR DE LA VITRINE
4.4 NETTOYAGE DU BAC À EAU DE CONDENSATION (EN OPTION)
5 ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE
5.1 OPÉRATIONS DE SÉCURITE PRÉALABLES
5.2 REMPLACEMENT DE LA VITRE AVANT (pour la version VAD)
5.3 REMPLACEMENT DES CÔTÉS
5.4 REMPLACEMENT DES VENTILATEURS POUR CIRCULATION FORCÉE
5.5 REMPLACEMENT DES PISTONS (version VAD uniquement
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