Villaware BVVLESSL01 Manual De Instruccion página 69

All manuals and user guides at all-guides.com
instruktioner för användning
GÖRA CAPPUCCINO
Cappuccino är espressokaffe med ångad och skummad mjölk. Att skumma mjölk till
cappuccino kräver övning. Bli inte besviken om resultatet inte blir perfekt första gången.
Mjölken bör vara till hälften ångad (nedre hälften av kannan) och till hälften skum (övre
hälften av kannan). Det kan ta några gånger innan du lär dig ordentligt hur man gör detta.
För bästa resultat rekommenderar vi att skumma mjölken i en separat tillbringare och
hälla i mjölken i ditt espressokaffe. Mjölken och tillbringaren bör vara kalla. Använd inte en
tillbringare som just har diskats i varmt vatten. Vi rekommenderar också en skumkanna
i rostfritt stål och en drycktermometer, om du har en, för bästa möjliga skum och ångad
mjölk.
1. Se till att vattenbehållaren är fylld med kallt vatten. Använd aldrig varmt eller hett vatten
till att fylla på vattenbehållaren.
2. Fyll en liten kanna i rostfritt stål eller keramik till 1/3 med kall mjölk och ställ bredvid
espressobryggaren. Lättmjölk eller mellanmjölk fungerar bäst att skumma.
3. Du är nu klar att skumma och ånga din mjölk. Ställ en kanna under ångpipen så att
munstycket doppas ned ungefär 1,25 cm i mjölken. Vrid ångknappen + till "
sedan på knappen för att börja skumma "
tändas och fortsätta lysa tills knappen trycks in igen för att stoppa skumningen.
Ångknappen kan vridas medurs för att få ånga. Ångpipens munstycke bör vinklas lätt och
hållas nära kanten på kannan för att mjölken ska kunna cirkulera runt. Småbubblor bör
bildas. Om stora bubblor bildas bör du flytta pipens munstycke tills bubblorna blir mindre.
4. Fortsätt skumma mjölken tills denna nästan har dubblats i volym; mjölken kommer då
att ha en temperatur på cirka 40°C. Flytta långsamt ångpipens munstycke längre ner
i mjölken för att fortsätta ånga. Mjölken bör värmas till mellan 60°C och 71°C. Värm
inte mjölken alltför mycket eftersom den då kan börja sjuda. Med ångpipen fortfarande
nersänkt i mjölken trycker du sedan på ångknappen "
Ljusringen omkring knappen kommer då att slockna. Slå lätt på kannans botten för att
alltför stora bubblor ska försvinna.
5. Det är nu dags att göra espresso. Följ instruktionerna i avsnittet "BRYGGA ESPRESSO"
för att göra espressokaffe.
6. Du är nu klar att göra cappuccino. En cappuccino består av 1/3 espresso, 1/3 ångad mjölk
och 1/3 skummad mjölk. Häll upp espresson i en kopp och tillsätt den ångade mjölken
samtidigt som du använder en sked eller en spatel för att hålla mot skummet. Skeda
slutligen över den skummade mjölken.
7. Följ instruktionerna i avsnittet "användningsinstruktioner" för att spola bort eventuella
mjölkrester från ångpipen. Det är viktigt att du gör rent ångpipen ordentligt och att du
diskar dess hållare och munstycke efter varje användning för att försäkra dig om att dessa
fortsätter att fungera ordentligt.
8. Tryck på strömknappen
apparaten svalna.Töm vattenbehållaren.
". Ljusringen runt ångknappen kommer att
+
+
för att stänga av apparaten och dra ut kontakten. Låt sedan
" "
68
(forts.)
" och tryck
+
" för att avsluta processen.
+