Tabla de contenido
Publicidad
Requisitos de Agua:
CBS-2160XTS: 20-75 psig, (138-517kPa) 2 gpm (7.60 lpm)
Solo suministro de agua fría
La entrada de suministro de agua es un adaptador macho
abocinado de ⅜ pulgadas
Volumen de cafetera:
Lote Completo 3 gal. (11.4 lit.) Todos los lotes son
configurables por el usuario
Ciclo total de preparación
Instrucciones de seguridad e higiene de la instalación - para equipos internacionales y de CE.
1. El acceso al área de servicio está restringido; el acceso es para las personas con conocimientos de seguridad/higiene
y experiencia práctica de la cafetera. Este aparato debe ser instalado en lugares donde pueda ser supervisado por
personal capacitado.
2. Para un buen funcionamiento, este aparato debe instalarse en interiores donde la temperatura esté entre
10°C/50°F y 35°C/95°F. Drenar y retirar el líquido del equipo y de las líneas si está expuesto a temperaturas de
congelación.
3. Todo el equipo de cocina comercial, incluida esta unidad, no está destinado a ser utilizado por niños o personas
con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas. Asegurar la supervisión apropiada de los niños y
mantenerlos alejados de la unidad.
4. Los niños deben ser supervisados para asegurarse de que no jueguen con el equipo de bebidas calientes.
5. Esta unidad debe ser instalada y operada por personal calificado solamente.
6. La instalación debe ajustarse a todos los códigos eléctricos y de plomería locales. La instalación hecha por
personal no calificado anulará la garantía de la unidad y puede dar lugar a descargas eléctricas o quemaduras,
así como daños a la unidad y/o sus alrededores.
7. Si el cable de alimentación requiere reparación o sustitución: el fabricante o el personal de servicio autorizado
deberán realizarla usando el cable especificado exclusivamente del fabricante, a fin de evitar un peligro.
8. Revisar las dimensiones de la unidad y verificar que se ajuste correctamente en el espacio apropiado. Verificar
que la mesa o la tabla soporten el peso total de la cafetera y los dispensadores cuando estén llenos (Ver: Datos
Técnicos).
9. Coloque la cafetera en la mesa o el soporte. Cuando la cafetera esté en posición, nivelar de adelante hacia atrás,
así como de lado a lado mediante el ajuste de las piernas.
10. Tener en cuenta que los CBS-2161XTS y CBS-2162XTS son pesados, dos personas deben colocar la cafetera
durante la instalación. Las cafeteras necesitarán una superficie firme para el funcionamiento. No mover las
cafeteras cuando estén llenas.
11. No inclinar el aparato más de 10° para asegurar un funcionamiento seguro.
12. La unidad es sólo para uso interior protegido. No limpiar a vapor o usar agua excesiva en la unidad.
13. Esta unidad no es una construcción "a prueba de chorro". No presionar el lavado ni use el chorro de agua para
limpiar esta unidad.
14. La unidad no es a prueba de agua - no sumergir o saturar con agua.
No operar si la unidad ha sido sumergida o saturada con agua.
Los equipos expuestos a inundaciones y contaminados nunca deben ser utilizados por razones de
seguridad eléctrica y alimentaria.
Diario: Limpiar el área por encima de la canastilla para eliminar los residuos de café.
Diario o Semanal:
Versiones de CSD: Limpie la Cúpula de Pulverización en Cascada (CSD, por sus siglas
en inglés) con un cepillo suave y detergente. También puede
limpiarse en la rejilla superior de un lavaplatos.
El CSD se mantiene en su lugar por cuatro imanes. Para quitarlo,
sujetar la parte inferior y tirar hacia abajo.
Trimestralmente:
Comprobar la temperatura del agua, ajustar si es necesario.
Comprobar los niveles de preparación, ajustar si es necesario.
Inspeccionar todos los accesorios y mangueras para detectar fugas.
Inspeccionar el interior del tanque para detectar depósitos de cal. Descalcificar el tanque
y sondas si esnecesario.
Este procedimiento debe ser realizado por un técnico de servicio calificado.
Ir a fetco.com para la última versión de toda la información
Especificaciones y Requisitos
Configuración de fábrica: CBS
-
.
Limpieza y mantenimiento
Tamaño del Filtro de Café:
20" X 8" – FETCO estándar # F004
18" X 7½" - medio lote opcional FETCO # F005
Electricidad: Ver gráfica de configuración eléctrica.
Temperatura, según lo establecido por la fábrica:
200°F (93°C) en el interior del tanque de
agua (a nivel del mar)
2162XTS: 6 1/2 Minutos CBS
-
16
-
2161XTS 6 Minutos
CSD
P141 SPA ©Agosto 2019
Publicidad
Tabla de contenido
