8. Añadir el resto de ingredientes y dejarlos
rehogar durante 2 minutos.
9. Vaciar la grasa sobrante y dejar que se
enfríe
Preparar kibbe
1. Convertir el aparato: Desenroscar la tuer-
ca de fijación, extraer el disco perforado
y el cabezal de cuchillas.
2. Montar los accesorios para preparar
kibbe (véase «Montaje del aparato» –
«Accesorios para preparar kibbe».
3. Encender el aparato.
4. Introducir en la boca de llenado la mez-
cla preparada de carne y bulgur para la
bola de masa y, con ayuda del empu-
jador (7), presionar gradualmente. Se
forma una tira hueca.
5. Apagar el aparato y extraer el enchufe de
la toma de corriente.
6. Cortar la tira hueca en trozos de aprox.
8 cm.
7. Aplastar los trozos de tira por un lado
para cerrarlos. Llenar la bola de masa
con el relleno preparado y enfriado y, a
continuación, cerrar también el otro lado
de la masa (imagen N).
8. Freír las bolas de masa rellenas en aceite
caliente hasta que estén doradas.
ELABORAR PASTITAS
1. Preparar la masa para las pastitas según
la receta preferida.
2. Montar el aparato como se describe en
«Montaje del aparato» – «Accesorios
básicos» y «cabezal para pastitas».
3. Encender el aparato.
4. Introducir la masa para pastitas en la
boca de llenado. Introducir poco a poco
la masa por la boca de llenado con ayu-
da del empujador (7).
5. Apagar el aparato y extraer el enchufe de
la toma de corriente.
PICAR VERDURA
1. Montar el aparato (véase «Montaje del
aparato» – «Cabezal cortador-rallador»).
2. Colocar un cuenco debajo del cabezal
cortador-rallador para recoger los ali-
mentos picados.
3. Encender el aparato.
4. Introducir los alimentos en la boca de
llenado y, con ayuda del empujador del
cortador-rallador (14), empujarlos poco a
poco (imagen C).
5. Apagar el aparato y extraer el enchufe de
la toma de corriente.
DESMONTAJE
CABEZAL PICADOR DE CARNE
1. Retirar la bandeja (8).
2. Soltar la tuerca de fijación (1).
3. Retirar con un destornillador o similar el
cabezal utilizado (imagen O) y, en caso
necesario, el cabezal de cuchillas (5).
4. Extraer el sinfín de alimentación (6).
5. Retirar el cabezal picador de carne (9) de
la unidad del motor (15) presionando el
cabezal de desbloqueo (22) y, al mismo
tiempo, girando a la derecha y tirando del
cabezal picador de carne.
CABEZAL CORTADORRALLADOR
1. Extraer el accesorio cortaverdura (10, 11
o 12) del cabezal cortador-rallador (13).
2. Retirar el cabezal cortador-rallador de
la unidad del motor (15) presionando el
cabezal de desbloqueo (22) y, al mismo
tiempo, girando a la derecha y tirando del
cabezal cortador-rallador.
ES
41