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F I S S L E R B L U E - P O I N T
En caso de alimentos espumantes o que se hinchen
(p. ej. arroz, legumbres, caldos u hortalizas diseca-
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das): máx.
/
del contenido de la olla. Para ello
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observe el indicador de llenado en el interior de la
olla y las notas adicionales en el capítulo 7.
• La olla a presión abierta, vacía o con manteca o
grasa, no debe ser calentada más de 2 minutos en el
máximo nivel de energía. El fondo puede colorear-
se de dorado en caso de sobrecalentamiento. Sin
embargo, esta coloración no repercute en la fun-
ción.
• Para cocinas de inducción: Para evitar un sobreca-
lentamiento y daños en la batería de cocina debido
a la gran potencia de inducción, nunca caliente sin
supervisar el proceso, en estado vacío o a nivel
máximo y tenga en cuenta las instrucciones de uso
del fabricante de la cocina. (v. capítulo 8).
• Ollas a presión cuecen bajo presión. Una inobser-
vancia de las instrucciones de uso puede causar
escaldaduras. Preste atención a que el aparato
haya sido correctamente cerrado antes del calenta-
miento (v. capítulo 7). ¡Jamás use su olla a presión
con la tapa colocada flojamente!
• Supervise la olla a presión durante la cocción y
preste atención al indicador de cocción. Regule la
alimentación de energía de tal manera que el indi-
cador de cocción no sobrepase el nivel de cocción
deseado. Si no se reduce la alimentación de energía,
escapa vapor a través de la válvula. Los tiempos de
cocción varían y la pérdida completa de líquido
puede conducir a daños en la olla y a la placa de
cocción.
• Mueva la olla muy cuidadosamente cuando la
misma se encuentre bajo presión. No toque las
superficies exteriores calientes de la olla a presión.
¡Existe peligro de quemaduras! Durante el proceso
de cocción use solamente las asas y mangos. Si fuese
necesario emplee guantes.
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• Ollas a presión deben ser sacudidas antes
de ser abiertas. De esta manera se evita que al
abrirse la olla, las burbujas de vapor encerradas en
el producto cocido salpiquen y Ud. sea escaldado.
No preparar puré de manzanas y compotas en la
olla a presión.
• Jamás abra violentamente la olla a presión. No la
abra antes de asegurarse que el interior se haya
despresurizado completamente Observe las indica-
ciones de apertura (v. capítulo 8).
• ¡Al evacuar el vapor mantenga siempre las manos,
cabeza y cuerpo fuera de la zona de peligro!
Observe esto especialmente al evacuar el vapor
mediante corredera de apertura.
• Si Ud. ha cocido carne con piel (p. ej. lengua) o sal-
chicha con su piel, que bajo influencia de la presión
pueda hincharse, no pinche la piel mientras la
misma esté hinchada. ¡Ud. podría escaldarse!
• Ud. no debe usar la olla a presión, si la misma o
partes de ella hubiesen sido dañadas o bien su fun-
cionamiento no responde a la descripción en las ins-
trucciones de uso. En ese caso, por favor tome con-
tacto inmediatamente con su comercio especializa-
do Fissler o con el servicio al cliente de Fissler (telé-
fono: +49 - (0) 6781 / 403-556).
• Diríjase con toda confianza al comercio especializa-
do Fissler o bien al servicio al cliente de Fissler, si
después de haber leído las instrucciones de uso Ud.
tuviese aún alguna que otra consulta. Con mucho
gusto aquí se le dará la información requerida.
• Guarde cuidadosamente estas instrucciones de uso.
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