Watts GL Serie Instrucciones De Instalación página 20

Intercepteurs à grande capacité des séries
GI-200, GI-K et GI-X
Fonction
Les intercepteurs de graisse hydromécaniques de Watts de grande capacité des
séries GI-200, GI-K et GX sont conçus pour être installés dans ou à proximité des cui-
sines commerciales.
Taille
Les intercepteurs des séries GI-200, GI-K et GX sont dimensionnés par débit. Les directives
standard de dimensionnement des intercepteurs hydromécaniques peuvent être référencées
dans la norme PDI-G101 du Plumbing & Drainage Institute.
Emplacement et installation
Les intercepteurs de graisse doivent être installés aussi près que possible du ou des appareils
desservis. Ne pas brancher les conduites d'évacuation du broyeur à déchets à travers l'inter-
cepteur de graisse, car le volume de matières solides réduira considérablement l'efficacité et
le fonctionnement de l'intercepteur.
En raison des exigences en matière d'espace, il peut être nécessaire d'installer des intercep-
teurs de grande capacité à l'extérieur de la cuisine principale. L'intercepteur peut être installé
sur le plancher dans un sous-sol sous la cuisine ou encastré dans une dalle de béton d'au
moins 4 po (10 cm). Une installation encastrée peut nécessiter une rallonge pour répondre aux
exigences de la tuyauterie sous le niveau du sol (voir Rallonges).
Les intercepteurs des séries GI-200, GI-K et GX sont fournis avec une plaque de régulation
de débit en acier inoxydable, située juste à l'intérieur de l'entrée de l'intercepteur. La régula-
tion de débit doit être en place pour que l'intercepteur maintienne un fonctionnement et une
efficacité appropriés. Autrement, un raccord de régulation de débit externe peut être installé
en position horizontale sur le côté de l'entrée de l'intercepteur, aussi près que possible de la
face inférieure de l'appareil le plus bas desservi. Pour les installations de plusieurs appareils,
une seule régulation de débit doit être utilisée.
Un raccord d'entrée d'air de régulation de débit ou de ventilation doit être fait du côté de
l'admission de l'intercepteur et doit être terminé ou muni à nouveau d'un évent au moins
6 po(152 mm) au-dessus du rebord contre les inondations de l'évier. La conduite d'évacuation
latérale de sortie de l'intercepteur doit également être munie d'un évent pour conserver un
joint étanche et empêcher le siphonnement.
Les raccords de tuyaux sont soit sans moyeu, soit IPS. Les raccords sans moyeu sont effec-
tués à l'aide d'un raccord sans moyeu ou d'un raccord de transition approprié (non fourni); les
raccords IPS sont effectués à l'aide d'un mamelon IPS (non fourni) correspondant à la taille du
raccord de l'intercepteur.
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