Operação E Eliminação - ACO LipuJet-P-OB Instrucciones De Uso

LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP
Funcionamento
2.3 Operação e eliminação
Se os separadores de gorduras forem
dimensionados corretamente de acordo
com os modos como descritos na norma
EN 1825, o nível de armazenamento
de gorduras máximo definido deve ser
alcançado dentro de um período de
tempo de quatro semanas.
Para manter a eficiência de separação,
os separadores devem ser esvaziados
pelo menos uma vez por mês. Se estes
intervalos de eliminação não forem
respeitados, o Grupo ACO deixa de
poder garantir um funcionamento e
eliminação suaves e livres de falhas.
A não eliminação periódica dos conteúdos
do separador pode provocar:
Entupimento da cabeça de
■
pulverização de alta pressão
Efluentes de qualidade reduzida
■
Forte sedimentação e subsequente
■
entupimento da tubagem de saída
Impossibilidade de eliminação
■
posterior e limpeza do tanque devido
à forte sedimentação na área de
recolha de lamas
Todos estes efeitos podem causar
a suspensão temporária do
funcionamento da cozinha comercial
ligada ao separador de gorduras.
A aplicação de sensores de nível de
gorduras pode ditar intervalos de
eliminação mais longos. No entanto, as
autoridades locais têm de acordar em
intervalos de eliminação superiores a
quatro semanas. Consulte as autoridades
responsáveis e tenha em conta as
preocupações e riscos anteriormente
mencionados!
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Forte acumulação de gorduras, óleos e
lamas num separador de gorduras devido
ao não esvaziamento regular dos seus
conteúdos.