Fisch Garen (80° C); Joghurt Zubereiten (40° C) - MAGIMIX Ma Cuisine Vapeur Manual Del Usuario

FISCH GAREN (80 °C)
Die Einstellung
die empfindliche Beschaffenheit des Fisches beibehalten und seine Schmackhaftigkeit sowie sein
Aussehen bewahrt werden.
Den Schalter auf
„Fisch garen" stellen.
Bei dieser Temperatur erhöht sich die Garzeit. Zum schnelleren Garen und Verkürzen der
!
Garzeit den Schalter auf „Allgemein garen" (100 °C)
Da manche Arten von Fisch sehr empfindlich sind, raten wir davon ab, nach dem Garen die
*
Warmhaltefunktion zu verwenden, damit der Fisch nicht übergart wird.
Wir empfehlen, beim Garen von Fisch nicht mehr als 1 l Wasser in den Behälter zu geben,
da bei manchen Fischarten das Wasser schäumt.
JOGHURT ZUBEREITEN (40 °C)
Mit Ihrem Dampfgarer lassen sich hundertprozentig natürliche Joghurts zubereiten.
Dazu ist kein Wasser
nötig.
Die Joghurts abkühlen lassen und mindestens 3 Std. in den Kühlschrank stellen.
*
Sie können maximal 9 Joghurts zu je 125 ml (1 L Milch + 1 Joghurt) zubereiten.
Rezepte finden Sie im Abschnitt über Joghurts.
Wir empfehlen, nur einen Dämpfeinsatz zu verwenden.
Während der gesamten Zubereitungszeit den Dampfgarer nicht bewegen.
!
6
nur beim elektronischen Modell
bietet ein sanftes Garen (etwa 80 °C). Das ist die ideale Temperatur, bei der
Je nach Art des zu
garenden Fisches
(ganzer Fisch, Filet,
Steak) ggf. die
Garzeit ändern
Die Joghurtbecher
(ohne ihre Deckel) in
den Dämpfeinsatz
stellen Den Deckel
aufsetzen.
Nach abgelaufener
Garzeit ertönt ein
Signal und die
Zeitanzeige blinkt.
nur beim elektronischen Modell
Den Schalter auf
„Joghurt zubereiten"
stellen .
(8 bis 12 Std.).
Nach dem Garen den
Schalter auf 0 stellen.
stellen.
1
Nach abgelaufener
Garzeit ertönt ein
Signal. Den Schalter
auf 0 stellen