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LIMPIEZA DEL DISTRIBUIDOR DE VASOS
El distribuidor de vasos es concebido para que se pueda
desmontar fácilmente para llevar a cabo los servicios de
mantenimiento,
Sin tener que utilizar herramientas es posible desmontar
cada una de las columnas del encolumnador de vasos y
el anillo de desenganche.
Para la limpieza común no se debe abrir el anillo de
desenganche de vasos.
Fig. 25
1-
Brazo de traslación de vasos
2-
Columna extraible
3-
Encolumnador de vasos
4-
Engranaje de actuación de microinterruptor
5-
Soporte de helicoides
6-
Helicoides de desenganche de vasos
En el caso que se volviera necesario intervenir, durante
el montaje se debe prestar atención a:
- alinear la muesca que está en el engranaje de actua-
ción del microinterruptor con la flecha del soporte de
helicoides.
- respetar la orientación de los helicoides, según está
representado en la figura.
© by N&W GLOBAL VENDING S.p.A.
LIMPIEZA PERIÓDICA
Con frecuencia por lo menos anual, o más frecuente-
mente según el uso del aparato y de la calidad del agua
en entrada, es necesario limpiar y desinfectar todo el
circuito alimenticio mediante el siguiente procedimiento.
S
ITACION
AN
- todos los componentes en contacto con los alimentos,
también los tubos, deben ser quitados del aparato y
desmontados en piezas;
- todos los residuos y las películas visibles deben ser
eliminados mecánicamente utilizando, si necesario,
escobones y cepillos;
- hundir los componentes por lo menos 20 minutos en
una solución desinfectante;
- las superficies internas del aparato deben ser limpia-
das con la misma solución desinfectante;
- ejuagar abundantemente y volver a montar las partes.
Antes de poner el aparato en marcha, el mismo
procedimiento de desinfección deberá ser repetido
con los componentes montados según las indica-
ciones del capítulo "Desinfección de los mezclado-
res y de los circuitos alimenticios".
L
IMPIEZA CONTENEDORES PRODUCTOS
- Quitar los contenedores del aparato;
- desmontar las bocas de salida del producto y extraer
los helicoides del lado trasero del contenedor;
- limpiar todas las partes con una solución de agua
caliente y producto clorodetergente y luego enjugarlas
esmeradamente.
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06 2009 2825 01
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