Cebado - Taylor C708 Suplemento Del Manual De Operación

Congeladores de tratamiento térmico para helados cremosos
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Paso 13
Coloque el agitador en la estructura del eje motor del
agitador. (Vea la figura 93.)
Figura 93
Nota: Si el agitador deja de girar durante el
funcionamiento normal, con las manos
desinfectadas, quite el agitador de la estructura del
eje motor del agitador y cepíllelo con solución
desinfectante. Instale el agitador de nuevo en la
estructura del eje motor del agitador.
Paso 14
Quite la chaveta de la bomba. Instale el extremo
superior del tubo de alimentación en el conjunto de
la bomba. Coloque la chaveta en la posición correcta
en el conector de salida del conjunto de la bomba.
(Vea la figura 94.)
Figura 94
Repita estos pasos en el otro lado del modelo
C716.
Modelos C708 y C716

Cebado

Nota: Únicamente utilice MEZCLA FRESCA al
cebar el congelador.
Paso 1
Coloque un balde para mezcla vacío debajo de los
surtidores de la puerta. Vierta 2,5 galones (9,5 litros)
de mezcla FRESCA en la tolva de mezcla y deje que
fluya al cilindro refrigerante.
Paso 2
Abra la válvula de extracción para eliminar toda la
solución desinfectante. Cierre la válvula de
extracción cuando comience a salir únicamente
mezcla fresca.
Nota: Abra la palanca de extracción central durante
un momento para eliminar el desinfectante del
surtidor central de la puerta (sólo modelo C716).
Paso 3
Quite la chaveta del conector de salid de la bomba
de mezcla cuando la mezcla deje de burbujear hacia
el cilindro refrigerante. Introduzca el extremo de
salida del tubo de alimentación de mezcla en el
orificio de entrada de mezcla de la tolva de mezcla.
Coloque el extremo de entrada del tubo de
alimentación de mezcla en el conector de salida de
la bomba de mezcla. Sujete el tubo con la chaveta.
Paso 4
Oprima el símbolo AUTOMÁTICO
Paso 5
Llene la tolva con mezcla fresca y coloque la tapa de
la tolva.
Repita estos pasos en el otro lado del modelo
C716.
36
Figura 95
.
Procedimientos operativos

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Este manual también es adecuado para:

C716

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