salsa inglesa, el ramillete de hierbas (albahaca, tomillo, orégano), la sal, el pollo y los
fideos. Cocine durante 10 min hasta que las papas estén cocidas, pero firmes. Añada el
queso Parmesano mientras revuelve. Cocine 2 min más. Sirva y
espolvoree más queso.
1 kg arroz
3 aji dulce
4 dientes de ajo
4 pechugas de pollo
pimienta al gusto
caldo de pollo, 1 sobre
Preparación
Se cocina el pollo en agua, sal, pimienta, orégano, caldo de pollo en su Arrocera
Multi-Usos Oster
hierven el ají, la cebolla, ajo, apio, zanahoria todo bien picadito, 10 min de
cocimiento, se le agrega pasta de tomate y el pollo deshilachado. Luego de tener la salsa
se le agrega al arroz crudo y limpio tapando el arroz un poco más de lo normal.
E NS ALAD A D E AR RO Z C ON ATÚN
2 tazas de arroz cocido
1 lata de atún
3 huevos duros
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Preparación
Cocinar el arroz en la Arrocera Multi-Usos Oster
carlo en una fuente hasta que se enfríe totalmente. Cortar los pimientos cocidos en troci-
tos y los huevos duros en rodajas. Desmenuzar el atún e incorporarlo junto con el resto
de los ingredientes al arroz, dejando algunas rodajas de huevo y aceitunas para decorar.
Condimentar con aceite de oliva, sal, pimienta y vinagre. Vaciar la ensalada sobre una
fuente decorada con hojas de lechuga y adornar con huevos duros y aceitunas.
* Pimientos en vinagre: lavar y cortar los pimientos por la mitad a lo largo. Quitarle las
semillas y ponerlos a cocinar en una cacerola con dos tazas de agua y media taza de
vinagre de vino con un poco de sal. Después de 15 min, retirar del fuego.
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AR R OZ CON POL LO
. Al estar listo se deshilacha el pollo en el agua que se cocinó, se
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1 cebolla
2 zanahorias
apio al gusto
3 cucharadas de sal
orégano al gusto
pasta de tomate
2 pimientos en vinagre*
100 gr de aceitunas verdes
Mayonesa
Hojas de lechuga
Vinagre
en la forma tradicional, retirarlo y colo-
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E sp a ño l -9
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