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Ahumador eléctrico
DATOS IMPORTANTES SOBRE EL USO DEL AHUMADOR
• La temperatura máxima oscilará entre 355 °F y 405 °F (179 °C y 207 °C) cuando el control se
encuentra en HI.
• El recipiente para astillas de madera DEBE estar en su lugar cuando se utiliza el ahumador. Esto minimiza
la posibilidad de que ocurran llamaradas en la madera.
•
Se deben utilizar astillas de madera a fin de producir humo y crear el sabor ahumado. Consulte la sección
"Guía de maderas para ahumar carnes" de este manual.
• Compruebe la bandeja de goteo con frecuencia durante la cocción. Vacíe la bandeja de goteo antes de
que se llene. La bandeja de goteo podría tener que vaciarse periódicamente durante la cocción.
•
No abra la puerta del ahumador a menos que sea necesario. Abrir la puerta del ahumador hace que el
calor se escape y puede causar que la madera se inflame. Al cerrar la puerta se volverá a estabilizar la
temperatura y cesará la llamarada.
•
No deje las cenizas viejas en la bandeja de madera. Vacíe la bandeja una vez que las cenizas estén frías. La
bandeja debe limpiarse antes y después de cada uso para evitar la acumulación de cenizas.
• Esto es un ahumador. Se producirá una gran cantidad de humo al utilizar las astillas de madera. El humo
se escapará a través de las juntas y tornará el interior del ahumador negro. Esto es normal. Para
minimizar la pérdida de humo alrededor de la puerta, el cierre de la puerta se puede ajustar para que
apriete más la puerta contra el cuerpo
•
Para ajustar el cierre de la puerta, afloje la tuerca hexagonal en el cierre. Gire el gancho en el sentido de
las agujas del reloj para apretar como se muestra. Asegure la tuerca hexagonal firmemente contra el
cierre de la puerta.
• Abrir la puerta del ahumador durante el proceso de cocción puede extender el tiempo de cocción debido
a la pérdida de calor.
•
Cuando la temperatura exterior es inferior a
1,067
3,500 pies (
m), es posible que se requiera un tiempo de cocción adicional.
Para asegurarse de que la carne esté completamente cocida use un termómetro
de carne para comprobar la temperatura interna.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Utilizar un detergente suave para las parrillas de cocción, el recipiente de agua y la bandeja de goteo.
Enjuagar y secar bien.
Para el recipiente para astillas de madera, limpiar con frecuencia para eliminar la acumulación de
cenizas, residuos y polvo.
Para el interior y el exterior del ahumador, limpiar simplemente con un paño húmedo. No utilizar un
producto de limpieza. Asegurarse de secarlo bien.
SIEMPRE ASEGÚRESE QUE LA UNIDAD ESTÁ
DESENCHUFADA Y FRÍA AL TACTO ANTES DE LA
LIMPIEZA Y ALMACENAMIENTO.
SERVICIO POSVENTA
'8' 888-775-1330
Datos importantes sobre el uso del ahumador
65
°F (18 °C) y/o la altura es superior a
� warranty@azpatioheaters.com
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