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LimPiEzA dEL diStribuidOr dE vASOS
El distribuidor de vasos está concebido de manera tal
de poderlo desmontar fácilmente para las operaciones
de mantenimiento.
Se puede desmontar, sin el uso de herramientas, cada
una de las columnas del encolumnador de vasos y el
anillo de desenganche.
Fig. 25
-
Anillo de desenganche vasos
2-
Encolumnador vasos
3-
Columna extraíble
4-
Engranaje actuación micro
5-
Soporte de viradores
6-
Viradores desenganche vasos
Para la limpieza normal, el anillo de desenganche de
vasos no se debe abrir.
En caso fuera necesario intervenir, durante la fase de
montaje es necesario prestar atención a:
-
Alinear la marca sobre el engranaje de actuación del
microinterruptor con la flecha del apoyo de los virado-
res
-
Respetar la orientación de los viradores como se
representa en la figura.
© by N&W GLOBAL VENDING S.p.A.
LimPiEzA PEriódiCA
Con frecuencia por lo menos anual, o más frecuente-
mente en función del uso del aparato y de la calidad
del agua en entrada, es necesario limpiar y desinfectar
todo el circuito alimenticio procediendo como se descri-
be a continuación.
dESinfECCión dE LOS COmPOnEntES
Semanalmente, o más frecuentemente, en función del
uso del aparato y de la calidad del agua es necesa-
rio efectuar una cuidadosa desinfección de todos los
componentes en contacto con los alimentos, inclusive
los tubos.
Los componentes se deben desmontar en todas sus
partes y se deben desinfectar periódicamente.
La desinfección se efectúa con productos desinfectan-
tes no aromatizados.
-
Separar las partes del mixer;
-
Desmontar las paletas del motoagitador;
-
Lavar todos los componentes con productos deter-
gentes (ateniéndose a la dosificación indicada por el
fabricante) teniendo cuidado de eliminar los residuos
y las películas visibles utilizando, si fuera necesario,
escobillas y cepillos;
-
Los componentes deben ser sumergidos por lo menos
durante 20 minutos en una solución desinfectante;
-
Las superficies internas del equipo se deben limpiar
con la misma solución desinfectante;
-
Enjuagar abundantemente y montar nuevamente las
diferentes piezas.
después de haber montado los componentes y
antes de poner en funcionamiento el aparato es
necesario:
-
Agregar algunas gotas de solución desinfectante en el
mixer y pulsar el pulsador "lavado mixer" (véase la fig.
29)
Una vez efectuada la desinfección proceder con un
abundante enjuague de los mixer para remover todo
posible residuo de la solución utilizada.
En algunos modelos el pulsador "lavado mixer" puede
estar deshabilitado; eventualmente habilitarlo desde el
menú (véase el capítulo correspondiente).
LimPiEzA dE LOS COntEnEdOrES dE
PrOduCtOS
-
Quitar los contenedores del aparato;
-
Desmontar las boquillas de salida del producto y
quitar los tornillos sin fin del lado posterior del conte-
nedor;
-
Limpiar todas las piezas con una solución de agua
caliente y productos desinfectantes y secarlos cuida-
dosamente.
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06 2007 293-00
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